Kiểm tra Unit 5

delicious (adj): ngon

awful (adj): kinh sợ

terrible (adj): kinh khủng

bad (adj): tệ

=> You will never feel the same about this simple and delicious food again.

Tạm dịch: Bạn sẽ không bao giờ cảm thấy như vậy về đồ ăn đơn giản và ngon này một lần nữa.

Danh từ chỉ tên riêng quốc gia ta dùng giới từ in

=> In Italy, pizza also falls into two distinct categories: Italian pizza and the rest of the world.

Tạm dịch: Ở Ý, pizza cũng thuộc hai loại khác nhau: pizza Ý và các loại còn lại của thế giới.

fall into: rơi vào

=> In America, pizza usually falls into two categories: thick and cheesy Chicago

Tạm dịch: Ở Mỹ, pizza thường rơi vào hai loại: kiểu Chicago dày và sệt

Danh từ chỉ tên riêng quốc gia ta dùng giới từ in

=> In America, pizza usually falls

Tạm dịch: . Ở Mỹ, pizza thường rơi vào

of: của

with: với

from: từ

for: cho

=> Several  cultures including the Greeks and Phoenicians ate a flat bread made from flour and water.

Tạm dịch: Một vài nền văn hóa bao gồm và Phoenicia đã ăn một chiếc bánh mì làm từ bột và nước.

chủ ngữ cultures là danh từ số nhiều nên ta loại trừ a và an

several: vài

much: nhiều

=> Several  cultures including the Greeks and Phoenicians

Tạm dịch: Một vài nền văn hóa bao gồm Hy Lạp và Phoenicia

Chủ ngữ ở ngôi thứ ba số ít => ta dùng tình từ sở hữu its

=> Pizza in its most basic form as a seasoned flat bread has a long history in the Mediterranean.

Tạm dịch: Pizza ở dạng cơ bản nhất giống như một chiếc bánh mì dẹt dày dạn có một lịch sử lâu dài ở Địa Trung Hải.

famous (adj): nổi tiếng

rare (adj): hiếm

poor (adj): nghèo

awful (adj): kinh sợ, khủng khiếp

=> Both are famous all over the world, both have made the history of Italian food.

Tạm dịch: Cả hai đều nổi tiếng trên toàn thế giới và đã làm nên lịch sử ẩm thực Ý.

dish (n): món ăn

Từ cần điền là danh từ số nhiều => ta dùng dishes

=> Italy has two such dishes, pasta and, of course, pizza.

Tạm dịch: Ý có hai món ăn như vậy, mì ống và tất nhiên là pizza.

nations là danh từ đếm được số nhiều => ta phải dùng many

=> There are not many nations that can say their national dish has become an international phenomenon.

Tạm dịch: Không có nhiều quốc gia có thể nói món ăn dân tộc của họ đã trở thành một hiện tượng quốc tế.

nations là danh từ đếm được số nhiều => ta phải dùng many

=> There are not many nations that can say their national dish has become an international phenomenon.

Tạm dịch: Không có nhiều quốc gia có thể nói món ăn dân tộc của họ đã trở thành một hiện tượng quốc tế.

Theo đoạn văn, chúng ta nên cảm nhận hương vị của bún bò Huế như thế nào?

A.Chúng ta có thể cảm nhận nó bằng cách ăn hết.

B.Chúng ta nên nếm nó và ngửi mùi hương của nó.

C.Chúng ta nên ăn nó với ớt.

D.Chúng ta nên ăn và uống một cái gì đó.

Thông tin: The flavor is felt not only by tasting but also by smelling.

Tạm dịch: Hương vị được cảm nhận không chỉ bằng cách nếm mà còn bằng mùi hương.

Bún bò Huế

Nếu mọi người đến Huế, họ sẽ không quên được hương vị của "bún bò Huế" - một đặc sản của Huế. Một bát mì với bún, những miếng chân giò lợn sẽ tạo ấn tượng độc đáo về ẩm thực Huế.

Dù là Miền Bắc, Miền Nam hay  Miền Trung, thì bún cũng tạo ra những món ăn độc đáo và đặc trưng ở từng vùng. Tuy nhiên, ở Huế, họ thích bún hơn là những món khác vì phong cách của bún bò Huế. Phong cách Huế không chỉ là những món ăn thanh lịch, tinh tế, chính xác mà còn là linh hồn của người chế biến. Đến với Huế, sáng hay chiều, khi đi dọc những con phố nhỏ, mọi người có thể dễ dàng tìm thấy bún bò Huế. Ai đó phải chọn đúng địa chỉ với hương vị ưa thích.

Nguyên liệu chính để làm bún bò Huế là thịt bò và thịt lợn. Thịt bò được lựa chọn cẩn thận trong khi thịt lợn sẽ được đưa từ khuỷu xuống chân lợn. Chúng sẽ được đun sôi trong khoảng nửa giờ. Sau đó, họ nghiền nát sả và cho vào nước sôi. Mắm ruốc sẽ được sử dụng với số lượng phù hợp để tạo ra một mùi hương hấp dẫn.

Những người đã từng nếm thử nó sẽ rất ấn tượng với bún, vài lát ớt đỏ và sả xanh. Những miếng thịt lợn trộn với thịt bò tạo ra một món ăn ngon. Hương vị được cảm nhận không chỉ bằng cách nếm mà còn bằng mùi hương. Ngoài ra, mọi người phải thưởng thức bún bò Huế với hoa chuối và húng quế trắng. Cuộc sống thay đổi và nó cũng có một số thay đổi. Mặc dù nó có một số thay đổi, một số khác biệt, nhưng mọi người vẫn không thể quên các món ăn đặc biệt ở Huế.

Mắm ruốc được sử dụng để làm gì?

A.để làm bún bò Huế ngọt hơn

B.để làm bún bò Huế mặn hơn

C.để làm bún bò Huế thơm hơn

D.để làm bún bò Huế trông ngon hơn

Thông tin: “Mam ruoc” will be used with suitable quantity in order to create an attractive scent.

Tạm dịch: Mắm ruốc sẽ được sử dụng với số lượng phù hợp để tạo ra một mùi hương hấp dẫn.

Theo đoạn văn, nguyên liệu chính để làm bún bò Huế là gì?

A.thịt bò và ớt

B.sả và mắm ruốc

C.thịt bò và thịt lợn

D.hoa chuối và sả

Thông tin: The major ingredients to cook Hue beef noodles are beef and pork.

Tạm dịch: Nguyên liệu chính để làm bún bò Huế là thịt bò và thịt lợn.

Chúng ta có thể ăn bún bò Huế ở thành phố Huế vào thời gian nào?

A.vào buổi sáng

B.giờ ăn trưa

C.vào ban đêm

D.trong cả ngày

Thông tin: Coming to Hue, either morning or afternoon, walking along the small streets, people can find easily Hue beef noodles.

Tạm dịch: Đến với Huế, sáng hay chiều, khi đi dọc những con phố nhỏ, mọi người có thể dễ dàng tìm thấy bún bò Huế.

Bạn có thể tìm thấy đoạn văn này ở đâu?

A.một tạp chí khoa học

B.một tạp chí ẩm thực

C.một tạp chí thể thao

D.một tạp chí y học

Đoạn văn về bún bò Huế nên ta có thể tìm thấy trong một tạp chí ẩm thực

Bạn có thể tìm thấy đoạn văn này ở đâu?

A.một tạp chí khoa học

B.một tạp chí ẩm thực

C.một tạp chí thể thao

D.một tạp chí y học

Đoạn văn về bún bò Huế nên ta có thể tìm thấy trong một tạp chí ẩm thực

bottle /ˈbɒtl/

one /wʌn/

coffee /ˈkɒfi/

pot /pɒt/

Câu B âm –o phát âm là /ʌ/, còn lại phát âm là /ɒ/

morning /ˈmɔːnɪŋ/

yoghurt /ˈjɒɡət/

problem /ˈprɒbləm/

what /wɒt/

Câu A âm –o phát âm là /ɔː/, còn lại phát âm là /ɒ/

talk /tɔːk/

sausage /ˈsɒsɪdʒ/

salt /sɔːlt/

cause /kɔːz/

Câu B âm –a phát âm là /ɒ/, còn lại phát âm là /ɔː/