Bài tập phản ứng tráng gương

\({n_{Ag}} = \dfrac{{5,4}}{{108}} = 0,05\,\,mol\)

\( \to {n_{glucozo}} = \dfrac{1}{2}{n_{Ag}} = 0,025\,\,mol\)

\( \to {C_{M\,\,glucozo}} = \dfrac{{0,025}}{{0,25}} = 0,1\,\,M\)

Đặt a,b, c là số mol glucozơ (C₆H₁₂O₆ = C₆(H₂O)_6­ ), saccarozơ (C₁₂H₂₂O₁₁ = C₁₁(H₂O)₁₁) và xenlulozơ (C₆H₁₀O₅)_n = C₆(H₂O)₅

n_X = a + b + c = 0,15

CT chung của X có dạng C_n(H₂O)_m: 0,1 mol Đốt X thực chất là đốt cháy C

C + O₂ → CO₂

n_CO2 = n_O2 = 1,02 (mol)

=> 6a + 12b + 6c = 1,02 (2)

m_CO2 + m_H2O = 1,02.44 + 18.(6a +11b + 5c) = 61,98 (3)

Giải hệ (1), (2), (3) => a = 0,08 ; b = 0,02 và c = 0,05 (mol)

Cho X tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ chỉ có glucozo tham gia phản ứng

=> n_Ag = 2n_Glu = 2a = 0,16 (mol)

=> m_Ag = 0,6.108 = 17,28 (g)

Chọn m = 162 gam

→ n_xelulozo  = 162 : 162 = 1 (mol)

Sơ đồ phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n → C₆H₁₂O₆ → 2Ag

Theo lí thuyết:         1 (mol)                     → 2 (mol)

Theo lí thuyết: n_Ag = 2 (mol) → m_Ag lí thuyết = 2×108 = 216 (g)

Thực tế: m_Ag thu được = 162 (g)

\(\% H = \frac{{mAg\,thuc\,te}}{{m\,Ag\,li\,thuyet}}.100\%  = \frac{{162}}{{216}}.100\%  = 75\% \)

n_C12H22O11 = 34,2 : 342 = 0,1 (mol)

C₁₂H₂₂O₁₁ \(\longrightarrow \) C₆H₁₂O₆ (glucozo) + C₆H₁₂O₆ (fructzo)

     0,1                         → 0,1                      → 0,1                   (mol)

n_Ag = 2n_Glu + 2n_fruc = 4n_sac = 0,4 (mol)

→ m_Ag = 0,4.108 = 43,2 (g) = a

Khi cho X tác dụng với dd Br₂ chỉ có glucozo tham gia phản ứng

n_Br2 =nGlu = 0,1 (mol) → m_Br2 = 0,1.160 = 16 (g) = b

→ (a + b) = (43,2 + 16) = 59,2 (g)