Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo trong môi trường axit thu được dung dịch X. Cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng thu được a gam Ag. Nếu cho X tác dụng với dung dịch nước brom dư thì có b gam brom phản ứng. Tổng giá trị (a+b) là
Trả lời bởi giáo viên
nC12H22O11 = 34,2 : 342 = 0,1 (mol)
C12H22O11 \(\longrightarrow \) C6H12O6 (glucozo) + C6H12O6 (fructzo)
0,1 → 0,1 → 0,1 (mol)
nAg = 2nGlu + 2nfruc = 4nsac = 0,4 (mol)
→ mAg = 0,4.108 = 43,2 (g) = a
Khi cho X tác dụng với dd Br2 chỉ có glucozo tham gia phản ứng
nBr2 =nGlu = 0,1 (mol) → mBr2 = 0,1.160 = 16 (g) = b
→ (a + b) = (43,2 + 16) = 59,2 (g)
Hướng dẫn giải:
Ta có: nAg = 2nGlu + 2nfruc ; nBr2 = nglu
Từ đó suy ra được (a+b)