Bài tập lý thuyết về este (Đồng phân - Danh pháp - Tính chất vật lý)

Các CTCT của C₃H₆O₂ là: HCOOCH₂CH₃ (1)  ;CH₃COOCH₃(2)

CH₃COOC₂H₅

Natripeoxit dễ phản ứng với nước nên ta cần để ở nơi khô ráo, đậy kín nắp để tránh sự tiếp xúc của xà phòng với không khí.

H₂O₂ dễ bị phân hủy nên ta cần để ở nơi râm mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Vậy cách tốt nhất để bảo quản bột giặt là để nơi râm mát, khô thoáng, đậy kín nắp.

(a) đúng.

(b) đúng.

(c) sai, những chất kị nước là những chất tan tốt trong dầu mỡ, dung mỗi hữu cơ.

(d) đúng.

(e) sai, chất tẩy rửa tổng hợp là muối natri ankyl sunfat RO-SO₃Na, natri ankansunfonat R-SO₃Na, natri ankylbenzensunfonat R-C₆H₄-SO₃Na, …

(g) sai, đầu dài ưa dầu mỡ còn đầu còn lại ưa nước.

(h) sai, xà phòng không nên dùng trong nước cứng vì chúng tạo muối kết tủa với ion Ca²⁺ và Mg²⁺ bết lên vải và làm vải chóng mục:

2R-COONa + Ca²⁺ → (RCOO)₂Ca ↓ + 2Na⁺

Vậy có 4 phát biểu không đúng.

- Xà phòng là hỗn hợp muối natri (hoặc muối kali) của axit béo, có thêm một số chất phụ gia ⟹ A đúng.

- Muối natri (hay muối kali) trong xà phòng có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của các chất bẩn bám trên vải, da,... do đó vết bẩn được phân tán thành nhiều phần tử nhỏ hơn và được phân tán vào nước nên xà phòng có tác dụng giặt rửa ⟹ B đúng.

- Không nên dùng xà phòng để giặt rửa trong nước cứng vì sẽ tạo ra các muối khó tan của các axit béo với các ion Ca²⁺ và Mg²⁺ làm hạn chế khả năng giặt rửa ⟹ C đúng.

- Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi chung là phản ứng xà phòng hóa. Chỉ khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa chất béo ta mới thu được xà phòng ⟹ D sai.

Axit: C₂H₅COOH

Este:HCOOC₂H₅ và CH₃COOCH₃

Anđehit- ancol: OHCH₂CH₂CHO và CH₃CH(OH)CHO

Xeton – ancol CH₂(OH)COCH₃

Anđehit –ete: CH₂OCH₂CHO

este no đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là C_nH_2nO₂

Este có mùi hoa nhài là Benzyl axetat

Este C₃H₆O₂ có 2 đồng phân là HCOOC₂H₅ và CH₃COOCH₃

- Với đồng phân HCOOC₂H₅

Phản ứng thủy phân: \(HCOO{C_2}{H_5} + {H_2}O\overset {{H^ + },{t^o}} \leftrightarrows HCOOH + {C_2}{H_5}OH\)

2 chất sản phẩm không điều chế trực tiếp ra chất còn lại \( \to \) loại

- Với đồng phân CH₃COOCH₃

Phản ứng thủy phân: \(C{H_3}COOC{H_3} + {H_2}O\overset {{H^ + },{t^o}} \leftrightarrows C{H_3}COOH + C{H_3}OH\)

Từ CH₃OH có thể điều chế ra CH₃COOH: \(C{H_3}OH + CO\xrightarrow{{xt,{t^o}}}C{H_3}COOH\)

Vậy X là CH₃OH (rượu metylic)

Este có 2O => là Este đơn chức. Oxi hóa Y thành anđehit nên  Y là ancol đơn chức => Y₁ là anđehit đơn chức.

Mà     1Y₁ → 4Ag => Y₁ là HCHO.

=> Este: CH₃CH₂COOCH₃ (metyl propionat)

Este X được tạo thành từ axit axetic và ancol metylic có công thức là CH₃COOCH₃ (C₃H₆O₂)     

Este tạo ra là este no, đơn chức, mạch hở => chứa 1 liên kết π và 2 oxi => CTTQ: C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

este no đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là C_nH_2nO₂

Este có mùi hoa nhài là Benzyl axetat

Vì este có tỷ khối so với khí oxi bằng 3,125 \( \to {M_{este}} = 3,125.32 = 100 \to este:{C_5}{H_8}{O_2}\)

X tham gia phản ứng xà phòng hóa tạo ra 1 anđehit và 1 muối nên X có dạng RCOOCH=CHR’

Các đồng phân cấu tạo phù hợp của X:

HCOOCH=CH-C₂H₅

HCOOCH=C(CH₃)₂

CH₃COOCH=CH-CH₃

C₂H₅COOCH=CH₂

este tạo bởi ancol no, đơn chức, mạch hở và axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là C_nH_2nO₂ (n ≥ 1)

este no đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát là C_nH_2nO₂

CH₂=CHOOCCH₃ được viết cách khác là CH₃COOCH=CH₂ (vinyl axetat)

Este có mùi hoa nhài là Benzyl axetat

Đặt công thức của ancol đơn chức là ROH

PTHH: CH₂=CH-COOH + ROH → CH₂=CH-COOR + H₂O

\(\% O = {{32} \over {71 + R}}.100\%  = 32 \Rightarrow R = 29\,\,({C_2}{H_5} - )\)

Vậy CTCT của Y là: CH₂=CH-COOC₂H₅ hay C₂H₃COOC₂H₅