Bài tập lí thuyết về peptit

Câu 1 Trắc nghiệm

Tripeptit tham gia phản ứng màu biure tạo thành sản phẩm có màu

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Tripeptit tham gia phản ứng màu biure tạo thành sản phẩm có màu tím   

Câu 2 Trắc nghiệm

Trong hợp chất sau đây có mấy liên kết peptit?

H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH2-CH2-COOH

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Liên kết peptit là liên kết CONH được tạo bởi 2 phân tử α-amino axit

H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH2-CH2-COOH

Vậy chất trên có chứa 2 liên kết peptit

Câu 4 Trắc nghiệm

Số liên kết peptit tron phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Số liên kết peptit trong phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là 3

Câu 5 Trắc nghiệm

Dung dịch chứa Ala – Gly- Ala không phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Tripeptit có phản ứng thủy phân trong môi trường axit và bazơ

=> không có phản ứng với Mg(NO3)2

Câu 6 Trắc nghiệm

Dung dịch Gly-Ala-Gly phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Peptit có khả năng phản ứng với NaOH

H2N – CH2 –CONH- CH(CH3) – CONH – CH2 –COOH + 3NaOH

 → H2N –CH2 –COONa   +  H2N – CH(CH3) – COONa + H2O

Câu 7 Trắc nghiệm

Dung dịch Ala-Val phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

dd Ala - Val phản ứng được với dd H2SO4

Câu 8 Trắc nghiệm

Những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit được gọi là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit.

Câu 9 Trắc nghiệm

Oligopeptitlà các pepptit có chưa bao nhiêu gốc α-amino?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Oligopeptitlà các pepptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit.

Câu 10 Trắc nghiệm

Một peptit A có 10 mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Một peptit A có n mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng n – 1

Số liên kết peptit trong A bằng 10 -1 = 9

Câu 11 Trắc nghiệm

Gly-Ala-Lys và Ala-Lys-Gly là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Gly-Ala-Lys và Ala-Lys-Gly là hai tripeptit cùng tạo bởi glyxin, alanin và lysin nhưng thay đổi trật tự → chúng là đồng phân của nhau.

Câu 12 Trắc nghiệm

Hợp chất nào sau đây thuộc loại tripeptit?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

- Đipeptit là những hợp chất chứa 3 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng liên kết petit

A và B loại vì có gốc không phải α-amino axit

D loại vì có 2 gốc α-amino axit

Câu 13 Trắc nghiệm

Tên gọi nào sau đây là của peptit : NH2CH(CH3)COHN-CH2-CONHCH(CH3)COOH ?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Câu 14 Trắc nghiệm

Peptit X có công thức cấu tạo như sau :NH2-CH(CH3)-CO-NHCH2-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-COOH. α-amino axit đầu N và đầu C tương ứng là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

α-amino axit đầu N là NH2-CH(CH3)-COOH (Alanin)

α-amino axit đầu C là NH-CH2-COOH (Glyxin)

Câu 15 Trắc nghiệm

Có bao nhiêu tetrapeptit(mạch hở) được tạo ra từ cả 4 aminoaxit: glyxin,alanin, valin vàphenylalanin?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân loại peptit sẽ là n! 
=> số đồng phân tetrapeptit tạo bởi từ 4 amino axit trên là 4! = 24

Câu 16 Trắc nghiệm

Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin, valin là:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Các đipeptit tạo ra  là

Ala-Ala; Val-Val; Ala-Val; Val-Ala

Câu 17 Trắc nghiệm

Hãy cho biết loại peptit nào sau đây không có phản ứng biure?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Các peptit từ tripeptit trở đi có phản ứng màu biure. Đipeptit không có phản ứng này.

=> peptit không có phản ứng biure là Gly-Ala.

Câu 18 Trắc nghiệm

Dùng Cu(OH)2/OH- sẽ phân biệt được?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Đipeptit đều không có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH-  nên không phân biệt được => Loại A và D

Tripeptit đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)2/OH-  nên không phân biệt được => Loại C

Câu 19 Trắc nghiệm

Để phân biệt các dd glucozơ, glixerol, Ala-Gly và Gly-Gly-Gly ta dùng:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Câu 20 Trắc nghiệm

Số tripeptit tối đa tạo ra từ hỗn hợp các α aminoaxit : glyxin, alanin, phenylalanin ( C6H5-CH2 –CH(NH2)-COOH) và valin mà mỗi phân tử đều chứa 3 gốc aminoaxit khác nhau là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Số cách tạo peptit từ 3 aminoaxit khác nhau là 4.3.2 = 24 cách