Bài tập điều chế, ứng dụng, nhận biết este

Cách dùng để điều chế etyl axetat là Đun hồi lưu hỗn hợp etanol, axit axetic và axit sufuric đặc.

$RCOOH + R'OH\overset {{H_2}S{O_4}} \leftrightarrows RCOOR' + {H_2}O$

A: H₂SO₄ đặc hút nước (mất nước) làm cân bằng chuyển dịch theo chiều tạo ra nước – chiều thuận.

B: Tách este ra khỏi hỗn hợp làm cân bằng chuyển dịch theo chiều tạo ra este – chiều thuận.

C: Tăng nồng độ axit hoặc ancol => cân bằng chuyển dịch theo chiều làm giảm nồng độ của chúng – chiều thuận

Phản ứng este hóa là phản ứng 2 chiều – thuận nghịch có hiệu suất < 100 → phản ứng không hoàn toàn.

Metyl fomiat: HCOO – CH₃ là este của ancol

=>$HCOOH{\text{ }} + {\text{ }}C{H_3}OH\overset {{H_2}S{O_4}} \leftrightarrows HCOO - C{H_3} + {H_2}O$

Vậy metyl fomiat được điều chế từ axit fomic và ancol metylic.

Isopropyl fomat : HCOO – CH( CH₃ ) – CH₃ là este của ancol

=>$HCOOH{\text{ }} + {\text{ HOCH(C}}{{\text{H}}_{\text{3}}}{\text{)}}C{H_3}\overset {{H_2}S{O_4}} \leftrightarrows HCOO - {\text{CH(C}}{{\text{H}}_{\text{3}}}{\text{)}}C{H_3} + {H_2}O$

Vậy isopropyl fomat được điều chế từ axit fomic và ancol isopropylic.

Tinh bột →Glucozo → C₂H₅OH → CH₃COOH → metyl axetat

\(\begin{gathered}Isoamyl{\text{ }}axetat:C{H_3}COO - C{H_2}C{H_2}CH(C{H_3})C{H_3} \hfill \\\end{gathered} \)

\(\begin{gathered}C{H_3}COOH + HOC{H_2}C{H_2}CH(C{H_3})C{H_3}\overset {{H_2}S{O_4}} \leftrightarrows C{H_3}COO - C{H_2}C{H_2}CH(C{H_3})C{H_3} + {H_2}O \hfill \\ \end{gathered} \)

\(C{H_4} \to C{H_3}OH \to C{H_3}COOH \to C{H_3}COOC{H_3}\)

Vậy cần ít nhất 3 phản ứng.

A. CH₂=CHOOC-CH₃ điều chế từ CH₃COOH và CH≡CH.

B. CH₂=CHCOOCH₃ điều chế từ CH₂=CHCOOH và CH₃OH

C. C₆H₅COOCH₃ điều chế từ C₆H₅COOH và CH₃OH

D.CH₃COOC₂H₅ điều chế từ CH₃COOH và C₂H₅OH

Phenyl axetat: CH₃COOC₆H₅ là este của phenol

\({{\left( C{{H}_{3}}CO \right)}_{2}}O\text{ }+\text{ }{{C}_{6}}{{H}_{5}}OH\text{ }\to \text{ }C{{H}_{3}}COO-{{C}_{6}}{{H}_{5}}+C{{H}_{3}}COOH\)

Vậy Phenyl axetat được điều chế từ (CH₃CO)₂O và C₆H₅OH.

Vinylaxetat : CH3COOCH=CH₂ là este không no

\(\begin{array}{*{35}{l}}=>~C{{H}_{3}}COOH\text{ }+\text{ }CH\equiv CH\text{ }\to C{{H}_{3}}COOCH=C{{H}_{2}}  \\~~~~~~\left( axit\text{ }axetic \right)\text{ }\,\,\,\,\,\,\,\,\,\,\left( axetilen \right)  \\\end{array}\)

Vậy vinylaxetat được điều chế từ axit axetic và axetilen.

C₃H₅(OH)₃ là ancol đa chức, không chứa nhóm –CHO nên không cho kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)₂/ OH^- khi đun nóng

etyl axetat (CH₃COOC₂H₅):

anilin (C₆H₅NH₂): Không tác dụng.

ancol etylic (C₂H₅OH): Không tác dụng

axit acrylic (CH₂=CH – COOH ):

phenol (C₆H₅OH):

phenylamoni clorua (C₆H₅NH₃Cl):

ancol benzylic (C₆H₅CH₂OH): Không tác dụng

p-crezol (HO – C₆H₄ – CH₃ ): 

Vậy có 5 chất tác dụng được với dd NaOH.

A. HCOOCH₃ có tác dụng với AgNO₃/NH₃ sinh ra Ag kết tủa. CH₃COOH thì không phản ứng. => Phân biệt được

B. CaCO₃ tác dụng với CH₃COOH tạo ra khí, HCOOCH₃ không phản ứng => Phân biệt được.

C. Na phân biệt được HCOOCH₃( ko phản ứng  ) và CH₃COOH.( có sinh khí H₂ ) 

este nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

Axit axetic làm quì tím hóa đỏ.

- Dùng dung dịch brom → nhận ra etyl axetat: không làm mất màu; anlyl axetat và vinyl axetat làm mất màu dd brom.

- Đem anlyl axetat và vinyl axetat thủy phân bằng dd NaOH sau đó đem sp thủy phân cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/ NH_{3 ,} sp của chất nào phản ứng cho Ag kết tủa  => vinyl axetat.

Pt:        CH₃COOCH₂CH=CH₂+Br₂ →CH₃COOCH₂CHBr – CH₂Br

CH₃COOCH=CH₂+ Br₂ →CH₃COOCHBr – CH₂Br

CH₃COOCH₂CH=CH₂+ NaOH →CH₃COONa + HOCH₂CH=CH₂

CH₃COOCH=CH₂++ NaOH →CH₃COONa + CH₃CHO

CH₃CHO + AgNO₃ + 2 NH₃+ H₂O →CH₃COONH₄ + Ag↓ + NH₄NO₃

A. anilin không tác dụng với NaOH, không tác dụng với NaHCO₃.

B. phenol có tác dụng với NaOH, không tác dụng với NaHCO₃. Phản ứng với dung dịch brom tạo thành kết tủa

C. Axit acrylic có tác dụng với NaOH, có tác dụng với NaHCO₃.

D. Metyl axetat có tác dụng với NaOH, nhưng không tác dụng với NaHCO₃ và dung dịch brom

C₃H₄O₂ không làm đổi màu quì tím => không phải là axit => C₃H₄O₂ có CT HCOOCH=CH₂

Các chất tác dụng được với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo ra kết tủa là: C₂H₂; CH₂O (HCHO); CH₂O₂ (HCOOH); C₃H₄O₂ (HCOOCH=CH₂)

C₃H₄O₂ : HCOOCH = CH₂

X : HCOONa

Y : CH₃CHO

Z : HCOOH

T : Na₂SO₄

Chất không tạo este trong phản ứng với axit axetic là C₂H₆.