-
TIẾNG ANH - THÌ ĐỘNG TỪ
- Thì hiện tại đơn
- Thì hiện tại tiếp diễn
- Thì hiện tại hoàn thành
- Thì hiện tại hoàn thành tiếp diễn
- Thì quá khứ đơn
- Thì quá khứ tiếp diễn
- Thì quá khứ hoàn thành
- Thì tương lai đơn
- Thì tương lai gần
- Thì tương lai tiếp diễn
- Thì tương lai hoàn thành
- Các dạng thức của động từ
-
TIẾNG ANH - CẤU TRÚC CÂU VÀ MỆNH ĐỀ
- Câu chủ động - bị động
- Câu trực tiếp - gián tiếp
- Câu điều kiện
- Câu giả định
- Cấu trúc so sánh
- Mệnh đề quan hệ
- Câu hỏi đuôi
- Câu ước
-
TIẾNG ANH - TỪ LOẠI
- Mạo từ
- Liên từ
- Giới từ
- Lượng từ
- Cụm động từ
- Động từ khuyết thiếu
-
TIẾNG ANH - TỪ VỰNG
- Cấu tạo từ
- Thành ngữ và Cụm từ cố định
- Từ vựng cơ bản và nâng cao
-
TIẾNG ANH - CHỨC NĂNG GIAO TIẾP
- Câu hỏi tình huống giao tiếp
-
TIẾNG ANH - KỸ NĂNG ĐỌC
- Bài tập đọc hiểu
-
TIẾNG ANH - KỸ NĂNG VIẾT
- Bài tập tìm lỗi sai trong câu
- Bài tập hoàn thành câu, viết lại câu
- Bài tập tìm câu kết/ mở đoạn
-
VẬT LÍ - CƠ HỌC
- Đại cương về dao động điều hòa
- Viết phương trình dao động điều hòa
- Con lắc lò xo
- Con lắc đơn
- Năng lượng, vận tốc, lực của con lắc đơn
- Các loại dao động
- Các đại lượng đặc trưng của sóng cơ
- Giao thoa sóng
- Sóng dừng
- Sóng âm
-
VẬT LÍ - ĐIỆN & TỪ
- Sự nhiễm điện - Điện tích. Định luật Culông
- Điện trường
- Dòng điện không đổi
- Điện năng - Công suất điện
- Từ trường
- Cảm ứng điện từ
- Đại cương về dòng điện xoay chiều
- Bài tập mạch xoay chiều chứa RLC
- Truyền tải điện năng - Máy biến áp
- Mạch dao động LC
- Sóng điện từ
-
VẬT LÍ - QUANG HỌC
- Khúc xạ ánh sáng
- Thấu kính
- Mắt
- Tán sắc ánh sáng
- Giao thoa ánh sáng đơn sắc
- Các loại quang phổ
- Tia hồng ngoại - Tia tử ngoại - Tia X
-
VẬT LÍ HIỆN ĐẠI
- Hiện tượng quang điên - Thuyết lượng tử ánh sáng
- Mẫu nguyên tử Bo
- Tính chất và cấu tạo hạt nhân
- Phóng xạ
-
SINH HỌC - TẾ BÀO VÀ CƠ THỂ
- Tế bào nhân sơ (Phần 1)
- Tế bào nhân sơ (Phần 2)
- Tế bào nhân thực (Phần 1)
- Tế bào nhân thực (Phần 2)
- Khái quát Vi sinh vật
- Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở VSV
- Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật
- Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và sinh sản của vi sinh vật
- Khái quát về virus
- Sự nhân lên của virus
- Virus gây bệnh và ứng dụng
- Sinh trưởng và phát triển ở động vật
- Sinh sản ở động vật
-
SINH HỌC - DI TRUYỀN HỌC
- DNA
- Gen và mã di truyền
- Quá trình nhân đôi DNA
- Phiên mã
- Dịch mã
- Điều hòa gen
- Đột biến gen
- Nhiễm sắc thể
- Đột biến cấu trúc nhiễm sắc thể
- Đột biến số lượng nhiễm sắc thể
- Quy luật phân ly
- Quy luật phân ly độc lập
- Quy luật tương tác gen
- Quy luật liên kết gen
- Quy luật hoán vị gen
- Quy luật liên kết giới tính
- Di truyền ngoài nhân
- Ảnh hưởng của môi trường đến sự biểu hiện gen
- Gen đa hiệu
- Cấu trúc di truyền quần thể tự phối và giao phối gần
- Cấu trúc di truyền quần thể giao phối ngẫu phối
-
SINH HỌC - SINH THÁI HỌC
- Môi trường sống và các nhân tố sinh thái
- Quần thể và các mối quan hệ trong quần thể
- Các đặc trưng của quần thể (Phần 1)
- Các đặc trưng của quần thể (Phần 2)
- Quần xã sinh vật
- Hệ sinh thái
- Trao đổi vật chất trong hệ sinh thái
- Chu trình sinh địa hóa
-
SINH HỌC ỨNG DỤNG
- Một số kĩ thuật trong sinh học phân tử
- Tạo giống nhờ công nghệ tế bào
- Tạo giống nhờ công nghệ gen
- Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 1)
- Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 2)
- Công nghệ vi sinh vật trong xử lí ô nhiễm môi trường
- Một số bệnh dịch ở người
-
HÓA HỌC ĐẠI CƯƠNG
- Tốc độ phản ứng hóa học
- Cân bằng hóa học
- Sự điện li
- Acid-Base-Muối
- Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch
-
HÓA HỌC VÔ CƠ
- Khái quát về nhóm halogen
- Chlorine
- Oxygen
- Lưu huỳnh
- Nitrogen
- Phosphor
- Carbon
- Silic
- Lý thuyết chung về kim loại
- Kim loại kiềm và hợp chất
- Kim loại kiềm thổ và hợp chất
- Aluminium và hợp chất của aluminium
- Iron và hợp chất của iron
- Chromium và hợp chất của chromium
-
HÓA HỌC HỮU CƠ
- Thiết lập công thức phân tử của hợp chất hữu cơ
- Alkane
- Alknene
- Ankađien
- Ankin
- Benzen và ankylbenzen
- Ancol
- Phenol
- Anđehit
- Axit cacboxylic
- Lý thuyết ester
- Bài tập ester
- Lý thuyết lipid
- Bài tập thủy phân lipid
- Lý thuyết amine
- Bài tập amine
- Lý thuyết amino acid
- Bài tập tính lưỡng tính của amino acid
- Peptide
- Protein
- Polymer
- Vật liệu polymer
Câu 21
Trắc nghiệm
Khi cho một ít mỡ lợn (sau khi rán, giả sử là tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch NaOH, sau đó đun nóng và khuấy đều hỗn hợp một thời gian. Khi đó quan sát được hiện tượng nào sau đây ?
Bạn đã chọn sai
| Đáp án đúng:
a
Bạn đã chọn đúng
| Đáp án đúng:
a
Bạn chưa làm câu này
| Đáp án đúng:
a
- Khi chưa đun nóng thì không có phản ứng giữa chất béo và NaOH. Mặt khác, chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước nên miếng mỡ nổi lên trên.
- Khi khuấy đều và đun sôi hỗn hợp một thời gian thì tristearin bị thủy phân theo phản ứng hóa học:
\({({C_{17}}{H_{35}}COO)_3}{C_3}{H_5} + 3NaOH \overset{t^o}{\rightarrow} 3{C_{17}}{H_{35}}COON{\text{a}} + {C_3}{H_5}{(OH)_3}\)
Phản ứng tạo thành muối natri stearat tan trong nước nên thu được hỗn hợp đồng nhất.
Vậy hiện tượng của thí nghiệm là: Miếng mỡ nổi; sau đó tan dần.
