Lý thuyết amino acid

*Sơ đồ (1): ${H_2}NC{H_2}COOH\xrightarrow{{ + NaOH}}{H_2}NC{H_2}COONa\left( X \right)\xrightarrow{{ + HCl\,{\text{d}}u}}Cl{H_3}NC{H_2}COOH\left( Y \right)$

PTHH:

H₂NCH₂COOH + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂O
H₂NCH₂COONa + HCl → ClH₃NCH₂COOH + NaCl
*Sơ đồ (2): ${H_2}NC{H_2}COOH\xrightarrow{{ + HCl}}Cl{H_3}NC{H_2}COOH\left( Z \right)\xrightarrow{{ + NaOH\,{\text{d}}u}}{H_2}NC{H_2}COONa\left( T \right)$

PTHH:

H₂NCH₂COOH + HCl → ClH₃NCH₂COOH 
ClH₃NCH₂COOH + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂O + NaCl

Gọi CTTQ của X là H₂NRCOOH → Y là H₂NRCOOR₁

M_Y = 89 → R + R₁ + 60 = 89 → R + R₁ = 29

Vậy R = 14 (-CH₂-) và R₁ = 15 (CH₃-) thỏa mãn

Vậy X và Y lần lượt là: H₂NCH₂COOH, H₂NCH₂COOCH₃