Lí thuyết chung về axit cacboxylic

Trong các hợp chất có cùng số C thì nhiệt độ sôi của este < ancol < axit

So sánh nhiệu độ sôi ta có :CH₃COOCH₃ < C₃H₇OH < C₂H₅COOH

- Theo đề bài: \({n_{{H_2}}} = \dfrac{{87,36}}{{22,4}} = 3,9\left( {mol} \right)\)

- Ta có:

m_{axit xitric} = 144.x% = 1,44x (gam)

⟹ n_{axit xitric} = \(\dfrac{{1,44{\rm{x}}}}{{192}}\) = 0,0075x (mol)

- m_nước = 144 - 1,44x (gam)

⟹ n_nước = \(\dfrac{{144 - 1,44{\rm{x}}}}{{18}}\) = 8 - 0,08x (mol)

- Ta có: \({n_{{H_2}}} = 0,015{\rm{x}} + \left( {4 - 0,04{\rm{x}}} \right) = 3,9\)

⟹ \(x = 4\).

Vậy nồng độ dung dịch axit xitric đã dùng là 4%.

Tác dụng không phải của chanh là: chữa bệnh đau dạ dày.

Giải thích: Đau dạ dày ở người là do thừa axit. Mà trong chanh có chứa axit nên nếu dùng sẽ làm cho bệnh trầm trọng hơn.

- CTTQ: C_nH_2n+2-2kO_m (với k = π + vòng, được gọi là độ bất bão hòa).

- Từ CTCT ta đếm được trong phân tử của axit xitric có chứa 6 nguyên tử C, 7 nguyên tử O

⟹ n = 6; m = 7.

- Mặt khác phân tử chất này có chứa 3 π và 0 vòng

⟹ k = 3.

Vậy CTPT của axit xitric là C₆H₈O₇.

Định nghĩa đúng về axit no, đơn chức là : Axit no, đơn chức là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có một nhóm chức cacboxyl liên kết với gốc hiđrocacbon no.

CTPT: C_3nH_4nO_3n  

Với n = 1 => C₃H₄O₃ loại vì số O lẻ (axit cacboxylic không chứa tạp chức có số O chẵn)

Với n = 2 => C₆H₈O₆ => CTCT: C₃H₅(COOH)₃ phù hợp đáp án C

Với n = 3 => C₉H₁₂O₉ loại vì số O lẻ và số C lớn không có đáp án phù hợp

Độ không no $~k=\frac{2n+2\left( 2n\text{ }\text{ 2} \right)}{2}=2$ 

Mà X có 4 O => X có 2 chức chứa 2π => mạch C của X no

=> X là axit no, mạch hở, 2 chức

X chứa 1 nhóm chức ancol => số O trong X là 3

X là hợp chất no => k = 1 (vì có 1 nhóm chức –COOH) => hụt 2H

CTPT của X là C_nH_2nO₃ (n ≥ 2)               

Axit panmitic có CTPT là C₁₅H₃₁COOH.

Có 2 axit no có 2 nguyên tử H trong phân tử là HCOOH và HOOC-COOH

Các đồng phân là

1. C₆H₅CH₂COOH

2. o-CH₃C₆H₄COOH

3. p- CH₃C₆H₄COOH

4. m- CH₃C₆H₄COOH

C₄H₆O₂ có độ không no k = (2.4 + 2 – 6) / 2 = 2 trong đó 1 pi ở chức => còn 1 liên kết pi ở trong gốc C

1. CH₂=CH-CH₂-COOH
2. CH₃-CH=CH-COOH (có đphh)
3. CH₂=C(CH₃)-COOH

Axit có nhiệt độ sôi cao hơn ancol có khối lượng phân tử tương đương vì phân tử axit tạo được 2 liên kết hiđro và liên kết hiđro giữa các phân tử axit bền hơn liên kết hiđro giữa các phân tử ancol.

=> chất có nhiệt độ sôi cao nhất là axit CH₃COOH.

Theo chiều giảm nhiệt độ sôi : axit > ancol > anđehit

=> chất có nhiệt độ sôi nhỏ nhất là anđehit fomic

Theo chiều giảm nhiệt độ sôi : axit > ancol > anđehit

=> thứ tự giảm dần là : (1) axit propionic > (2) axit axetic > (3) etanol > (4) đimetyl ete.

- Ở điều kiện thường, các axit cacboxylic đều là những chất lỏng hoặc rắn.

- HCHO là những chất khí tan tốt trong nước

- CH₃OH và C₂H₅HO là những chất lỏng

Cho quỳ tím lần lượt vào axit axetic và rượu etylic

+ Qùy tím chuyển sang màu đỏ là axit axetic, còn lại quỳ tím không chuyển màu là rượu etylic

- CTTQ: C_nH_2n+2-2kO_m (với k = π + vòng, được gọi là độ bất bão hòa).

- Từ CTCT ta đếm được trong phân tử của axit xitric có chứa 6 nguyên tử C, 7 nguyên tử O

⟹ n = 6; m = 7.

- Mặt khác phân tử chất này có chứa 3 π và 0 vòng

⟹ k = 3.

Vậy CTPT của axit xitric là C₆H₈O₇.

Tác dụng không phải của chanh là: chữa bệnh đau dạ dày.

Giải thích: Đau dạ dày ở người là do thừa axit. Mà trong chanh có chứa axit nên nếu dùng sẽ làm cho bệnh trầm trọng hơn.

- Theo đề bài: \({n_{{H_2}}} = \dfrac{{87,36}}{{22,4}} = 3,9\left( {mol} \right)\)

- Ta có:

m_{axit xitric} = 144.x% = 1,44x (gam)

⟹ n_{axit xitric} = \(\dfrac{{1,44{\rm{x}}}}{{192}}\) = 0,0075x (mol)

- m_nước = 144 - 1,44x (gam)

⟹ n_nước = \(\dfrac{{144 - 1,44{\rm{x}}}}{{18}}\) = 8 - 0,08x (mol)

- Ta có: \({n_{{H_2}}} = 0,015{\rm{x}} + \left( {4 - 0,04{\rm{x}}} \right) = 3,9\)

⟹ \(x = 4\).

Vậy nồng độ dung dịch axit xitric đã dùng là 4%.