Lí thuyết chung về ancol

Tên thay thế của ancol là propan – 1 – ol

Ancol no, mạch hở, đơn chức có công thức tổng quát là C_nH_2n+2O (n ≥ 1)

Hợp chất hữu cơ có CTTQ là C_nH_2n+2O_m có độ bất bão hòa 

$k = \frac{{2n - (2n + 2) + 2}}{2} = 0$

Suy ra có thể thuộc loại hợp chất ancol no, mạch hở, m chức và ete no, mạch hở, m chức.

Ancol no X có công thức đơn giản nhất là C₂H₅O => CTPT dạng (C₂H₅O)_n

_{Độ bất bão hòa của X}

$k = \frac{{2n.2 - 5n + 2}}{2} = 0$ (Vì ancol no)

Chỉ có n = 2 thỏa mãn => Công thức phân tử của X là C₄H₁₀O₂

ancol không no có 2 liên kết π, mạch hở => độ không no k = 2 => hụt 4H

ancol có 3 chức => có 3O trong phân tử C_nH_2n-2O₃

Chất không thể là ancol là C₂H₄O vì độ không no k = (2.2 + 2 – 4)/2 = 1 => giữa 2C có nối đôi mà nhóm OH không đính được vào C không no

Vì ancol có 3 nhóm OH mà mỗi nhóm OH chỉ đúng vào 1C => mỗi nguyên tử C có 1 nhóm OH

B là ancol chứa 1 liên kết đôi trong phân tử => CTPT của B có dạng C_nH_2nO ( n ≥ 3)

M_B < 60 => 14n + 16 < 60 => n < 3,14

Vì n > 3 => n =3 => CTPT của B là C₃H₆O

=> CTCT: CH₂=CH-CH­₂-OH

Độ không no k = 0 => ancol no. mạch hở, đơn chức

CTCT:

1. CH₃-CH₂-CH₂-CH₂OH

2. CH₃-CH₂-CHOH-CH₃

3. (CH₃)₂CH-CH₂OH

4. (CH₃)₂C(OH)-CH₃

Độ không no k = 0 => ancol no, mạch hở, 2 chức

Các đồng phân:

1. CH₃-CHOH-CH₂OH

2. CH₂OH-CH₂-CH₂OH

Đốt cháy A chỉ thu được CO₂ và H₂O => trong A chứa C, H và có thể có O

Gọi CTPT của A là C_xH_yO_z => 12x + y + 16z = 46

Nếu z = 0 không có cặp x và y thỏa mãn

Nếu z = 1 => x = 2, y = 6 thoản mãn => CTPT: C₂H₆O

=> có 2 CTCT: CH₃-CH₂OH và CH₃-O-CH₃

k = (2.8 + 2 – 10) / 2 = 4 => ngoài vòng benzen là các nhánh no

CTCT:

1) C₆H₅-CH₂-CH₂-OH

2) C₆H₅-CH(OH)-CH₃

3) CH₃-C₆H₄-CH₂OH (có 3 đồng phân o-, p-, m-)

Vậy có tất cả 5 đồng phân

Propan-1-ol có công thức cấu tạo là CH₃-CH₂-CH₂OH

+ Chọn mạch chính đi qua C chứa nhóm OH

+ Đánh số C từ vị trí gần nhóm OH nhất

=> Tên gọi: 2,4,5-trimetylheptan-3,4-điol

Propan-1,2,3-triol có tên gọi thường là glixerol

Propan-1,2-điol: C₃H₈O₂ có 3C và 2 nhóm OH

Glixerol: C₃H₈O₃ có 3C và 3 nhóm OH

Ancol benzylic: C₆H₅CH₂OH có 7C và 1 nhóm OH

Ancol etylic: C₂H₅OH có 2C và 1 nhóm OH

Ancol có nhiệt độ sôi lớn nhất và tăng theo phân tử khối => (4) > (1)

Ankan có nhiệt độ sôi thấp nhất => (2) thấp nhất

=> thứ tự đúng là (4) > (1) > (3) > (2)

- Ancol tan tốt trong nước => metanol và propanol tan tốt trong nước

=> loại A, C và D

Từ hình vẽ ta thấy:

Khí Y không tan hoặc ít tan trong nước và không có phản ứng với nước

Mà khí Y lại được điều chế từ dd X → dd X là C₂H₅OH và khí Y là C₂H₄

Ancol là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm –OH liên kết trực tiếp với nguyên tử C no (C no là C liên kết với các nguyên tử khác bằng liên kết đơn)

A loại vì OH liên kết trực tiếp với C không no

B và D loại vì OH liên kết trực tiếp với vòng thơm có C không no