Aminoaxit

Các tên gọi phù hợp cho CH₃–CH(NH₂)–COOH:

Cách gọi tên thay thế : Axit + (vị trí nhóm NH₂: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

→ CTCT CH₃−CH(CH₃)−CH(NH₂)−COOH có tên thay thế : Axit 2-amino-3-metylbutanoic

Xét hợp chất có dạng: (NH₂)_xR(COOH)_y

A. x > y → amin làm quỳ xanh

B. x = y → không đổi màu quỳ

C. x < y → quỳ chuyển đỏ

D. x < y → quỳ chuyển đỏ

Lysin có CTPT C₆H₁₄N₂O₂ có M = 146

Alanin có CTPT C₃H₇NO₂ có M = 89

Glyxin có CTPT C₂H₅NO₂ có M = 75

Valin có CTPT C₅H₁₁NO₂ có M = 117

Xét hợp chất có dạng: (NH₂)_xR(COOH)_y

A. gly và ala có x = y không đổi màu quỳ, lys x > y quỳ chuyển xanh

B. gly và val có x = y không đổi màu quỳ, glu x < y quỳ chuyển đỏ

C. Ala và val có x = y không đổi màu quỳ, glu x < y quỳ chuyển đỏ

D. gly có x = y quỳ không đổi màu

Lys có x > y quỳ chuyển xanh

Glu x < y quỳ chuyển đỏ

Amino axit là những hợp chất hữu cơ tạp chức trong phân tử có chứa đồng thời 2 nhóm chức : nhóm amino (NH₂) và nhóm cacboxyl (COOH)

CH₃CONH₂ là hợp chất có nhóm NH₂ nhưng không có nhóm COOH nên không phải là amino axit

Các chất tác dụng với dung dịch HCl là C₆H₅NH₂ (anilin), H₂NCH₂COOH, CH₃CH₂CH₂NH₂

Phát biểu không đúng là C

Cách gọi tên thay thế : Tên axit + (vị trí nhóm NH₂: 1,2…) + amino + tên axit cacboxylic tương ứng.

Cách gọi tên bán hệ thống :

 axit + vị trí chữ cái Hi Lạp (α, β, γ, δ, ε, ω) + amino + tên thường của axit cacboxylic tương ứng.

NaNO₃, NaCl, Na₂SO₄ là những muối của axit mạnh và bazơ mạnh→ không tác dụng với H₂NCH₂COOH

H₂NCH₂COOH tác dụng được với dung dịch NaOH

H₂NCH₂COOH + NaOH → H₂NCH₂COONa + H₂O

Glyxin có nhóm NH₂→ tác dụng được với H₂SO₄ loãng

Glyxin có nhóm COOH → tác dụng được với CaCO₃ và C₂H₅OH

Glyxin không tác dụng được với KCl

Chất có tính lưỡng tính khi tác dụng với axit hoặc bazơ gây ra phản ứng trung hòa, do đó để chứng minh tính lưỡng tính ta cho phản ứng với axit và bazo.

C₂H₆ không tác dụng với dung dịch nào

H₂-CH₂-COOH tác dụng được với cả 2 dung dịch

CH₃COOH tác dụng được với NaOH

C₂H₅OH không tác dụng được với NaOH

Dãy sắp xếp theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là :\(t_s^o\)_aminoaxit > \(t_s^o\)_axit  >\(t_s^o\)_ancol > \(t_s^o\)_hiđrocacbon

→ (2) > (3) > (4) > (1)

+ Đối với hợp chất dạng: R(NH₃Cl)_x(COOH)_y(NH₂)_z(COONa)_t

A. x + y > z + t môi trường axit => quì sang đỏ

B. x + y = z + t môi trường trung tính => không đổi màu quì

C. x + y < z + t môi trường bazo => quì sang xanh

D. x + y = z + t môi trường trung tính => không đổi màu quì

Amino axit là những chất rắn không màu, vị hơi ngọt, dễ tan trong nước, nhiệt độ nóng chảy cao

+ Đối với hợp chất dạng: R(NH₃Cl)_x(COOH)_y(NH₂)_z(COONa)_t

Nếu x + y > z + t môi trường axit => quì sang đỏ

x + y < z + t môi trường bazo => quì sang xanh

x + y = z + t môi trường trung tính => không đổi màu quì

=> Các dung dịch có pH < 7 (có tính axit) là C₆H₅-NH₃Cl,ClH₃N-CH₂COOH, HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH

Chất dùng làm gia vị thức ăn gọi là mì chính hay bột ngọt có công thức cấu tạo là

HOOC–CH₂CH₂CH(NH₂)–COONa.

C₃H₇NO₂ là amino axit no, mạch hở có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH

→ có các đồng phân là

H₂N-CH₂-CH₂-COOH;          CH₃-CH(NH₂)COOH

α– amino axit là những amino axit có nhóm NH₂ đính vào C thứ 2

→ Các đồng phân α– amino axit có công thức phân tử C₄H₉NO₂ là

CH₃-CH₂-CH(NH₂)-COOH

(CH₃)₂-C(NH₂)-COOH

Ta có :

\({n_C}:{n_H}:{n_O}:{n_N} = \dfrac{{32\% }}{{12}}:\dfrac{{6,67\% }}{1}:\dfrac{{42,66\% }}{{16}}:\dfrac{{18,67\% }}{{14}}\)= 2,66 : 6,67 : 2,67 : 1,33 = 2 : 5 : 2 : 1

→ CTĐGN : C₂H₅O₂N → CTPT : C₂H₅O₂N

Vậy công thức cấu tạo của X là H₂N-CH₂-COOH