Polisaccarit
Kỳ thi ĐGNL ĐHQG Hà Nội
Cho dãy chuyển hóa : Xenlulozơ $\to $ A$\to $ B $\to $ C $\to $ Polibutađien.
Các chất A, B, C là những chất nào sau đây ?
\[Xenlulozo\xrightarrow{+{{H}_{2}}O,H+,t0}glucozo({{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}})\xrightarrow{\,Lên\,men}Ancoletylic({{C}_{2}}{{H}_{5}}OH)\xrightarrow{xtMgO;A{{l}_{2}}{{O}_{3}},{{t}^{0}}cao}\]
$Buta-1,3-dien(C{{H}_{2}}=CH-CH=C{{H}_{2}})\xrightarrow{TH}Polibutadien$
Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Tinh bột $\to $ A1 $\to $ A2 $\to $ A3 $\to $ A4 $\to $ CH3COOC2H5
A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần lượt là :
$Tinh\,bot\,\xrightarrow{+{{H}_{2}}O;{{H}^{+}},{{t}^{0}}}{{A}_{1}}:glucozo\,({{C}_{6}}{{H}_{12}}{{O}_{6}})\xrightarrow{\,Lên\,men,30-{{35}^{0}}C}{{A}_{2}}:ancol\,etylic\,({{C}_{2}}{{H}_{5}}OH)\xrightarrow{+CuO,{{t}^{0}}}$
${{A}_{3}}:andehit\text{ax}etic\,(C{{H}_{3}}CHO)\xrightarrow{+{{O}_{2}},\,xúc\,\,tác\,M{{n}^{2+}}}{{A}_{4}}:Axit\,\text{ax}etic\,(C{{H}_{3}}COOH)\xrightarrow{+{{C}_{2}}{{H}_{5}}OH;Xt\,{{H}_{2}}SO4d}C{{H}_{3}}COO{{C}_{2}}{{H}_{5}}$
Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được monosaccarit X. Hidro hóa X thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X,Y lần lượt là
Ta có (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 ( glucozo – X )
C6H12O6 + H2 → C6H14O6 ( sorbitol – Y )
Cho các chất: tinh bột, xenlulozo, glucozo, fructozo, saccarozo. Số chất trong dãy thuộc loại polisaccarit là
Tinh bột và xenlulozo thuộc loại polisaccarit => có 2 chất
Từ xenlulozo có thể chế hóa ra sản phẩm nào sau đây?
Từ xenlulozo có thể chế hóa ra sản phẩm là thuốc sung không khói.
Thành phần chính của màng tế bào thực vật là
Thành phần chính của tế bào thực vật là xenlulozo
Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là
Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là glucozơ
Trong các phát biểu sau:
(1) Xenlulozơ tan được trong nước.
(2) Xenlulozơ tan trong benzen và ete.
(3) Xenlulozơ tan trong dung dịch axit sunfuric nóng.
(4) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế thuốc nổ.
(5) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế tơ axetat, tơ visco.
(6) Xenlulozơ trinitrat dùng để sản xuất tơ sợi.
Số phát biểu đúng là
Trong số các phát biểu đã cho, có 3 phát biểu đúng là (3), (4) và (5).
(1) và (2) sai vì xenlulozơ không tan được trong nước kể cả khi đun nóng, không tan trong các dung môi hữu cơ thông thường như ete, benzen.
(3) đúng. Xenlulozơ bị thủy phân trong dung dịch axit sunfuric nóng thu được glucozơ.
(4), (5) đúng. Xenlulozơ là nguyên liệu để chế tạo thuốc súng không khói (cho xenlulozơ + HNO3/H2SO4 đặc), tơ axetat (tạo thành khi cho xenlulozơ tác dụng với (CH3CO)2O), tơ visco.
(6) sai vì xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh nên được dùng làm thuốc súng không khói . Xenlulozơ axetat mới được dùng để sản xuất tơ sợi.
