Lý thuyết chung về ester

Các chất là este là: (3); (5); (6); (7).

Este tạo bởi axit đơn chức và ancol đa chức có CTTQ: (RCOO)_mR'

$k = \frac{{2.4 + 2 - 6}}{2} = 2$

Do trong nhóm –COO đã có 1 liên kết π => A không no, có một nối đôi trong gốc hiđrocacbon, đơn chức.

Este no, đơn chức, mạch hở : C_nH_2nO₂ => X không no, có 1 liên kết đôi, đơn chức: C_nH_2n-2O₂

Gọi axit no đơn chức là C_nH_2n+1COOH (n≥0) và ancol  no đơn chức là C_mH_2m+1OH (m≥1)  

=> Công thức của este là  C_nH_{2n + 1}COOC_mH_{2m +1}

Điểm không đúng khi nói về metyl fomat có công thức HCOOCH₃ là đồng đẳng của axit axetic. Metyl fomat là đồng phân của axit axetic.

\(k = \dfrac{{2.4 + 2 - 6}}{2} = 2\)

Do trong nhóm – COO đã có 1 liên kết π =>A không no, có một nối đôi, đơn chức.

Các đồng phân este là:

HCOO – CH = CH – CH₃(cis + trans)

HCOO – CH₂ - CH = CH₂

HCOO – C(CH₃) = CH₂

CH₃ – COO – CH=CH₂

CH₂=CH – COO – CH₃

Vậy có 6 đồng phân.

k = 4 * 2 + 2 -8 =1

=> Trong phân tử có chứa 1 liên kết pi

Đây là hợp chất đơn chức

=> Liên kết pi có thể nằm trong các chức: este, axit cacboxylic.

Các đồng phân đơn chức là:

1. H – COO –CH₂– CH₂–CH₃

2. H – COO – CH (CH₃) – CH₃

3. CH₃ – COO – CH₂– CH₃

4. CH₃– CH₂ – COO – CH₃

5. CH₃ – CH₂ – CH₂ – COOH

6. CH₃ – CH(CH₃) – COOH 

${{M}_{X}}=\frac{16.\,2\,.100}{36,36}\approx 88=>CTPT:{{C}_{4}}{{H}_{8}}{{O}_{2}}$

$k=\frac{2.4+2-8}{2}=1$

Số CTCT thỏa mãn là:

1. H – COO –CH₂– CH₂–CH₃

2. H – COO – CH (CH₃) – CH₃

3. CH₃ – COO – CH₂– CH₃

4. CH₃– CH₂ – COO – CH₃

M_A = 44.2 = 88

A là este của một axit hữu cơ no đơn chức với một ancol no đơn chức

=> A có dạng C_nH_2nO₂

M_A = 88 => n = 4

Các đồng phân là:

1. CH₃ - COOH

2. HCOO - CH₃

3. HO - CH₂ – CHO

Có 3 đồng phân

Tên este = tên gốc hidrocacbon R’+ tên gốc axit ("ic" → "at")

=> Metyl propionat

Tên este = tên gốc hidrocacbon R’+ tên gốc axit ("ic" → "at")

C₂H₅COOH Có 3 cacbon => propionat

Este C₄H₈O₂ có gốc ancol là metyl => este có dạng RCOOCH₃

=> R: CH₃CH₂-

ancol isoamylic: (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH

axit isovaleric: (CH₃)₂CHCH₂COOH

=> Este: (CH₃)₂CHCH₂CH₂OOCCH₂CH(CH₃)₂

Etyl propionat có mùi dứa

Công thức của benzyl axetat là CH₃-COO-CH₂-C₆H₅

Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este: Có mùi thơm, an toàn với con người

Nhiệt độ sôi giảm dần: (2) >  (1)>  (3)

Công thức tổng quát của este no, đơn chức, mạch hở là C_nH_2nO₂ (n ≥ 2).