Tìm kiếm
  • Lớp 6
  • Công Nghệ
  • Mới nhất
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1:dầu ăn có từ đâu Câu 2:Nhiệt độ nào nguy hiểm đối với thực phẩm Câu 3:vì sao không nên chắt bỏ nước cơm Câu 4:thiếu chất đạm trẻ em bị bệnh gì Câu 5:mọi sự thừa thiếu chất nào đều có hại cho sức khỏe Câu 6:kể tên phương pháp làm chín thực phẩm trong nước M.n giúp mik cần gấp ạ(trả lời nhanh mik sẽ cho tlhn và 5 sao)

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Em hãy kể tên một số món hấp(đồ) thường dùng trong gia đình.

31
2 đáp án
31 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

1.các đồ vật trong nhà được chia thành các nhóm nào? 2.vì sao người ta lại trồng hoa và cây cảnh để trang trí nhà ở? 3.em hãy nêu quy trình cắm hoa? 4.khi bố trí đồ vật trong góc học tập cần chú ý những điều gì? 5.Em hiểu thế nào là ngôi nhà thông minh, em hãy nêu đặc điểm của ngôi nhà thông minh?

20
1 đáp án
20 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

tìm hiểu về các khoản chi tiêu trong gia đình mình trong 1 tháng Các bạn ơi mình đang vội làm ơn giúp mình vấy. Mình sẽ vote 5 sao Mình hứa đó làm ơn nha mình cảm ơn trước nhé.

23
2 đáp án
23 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

câu 1Nêu chức năng của các chất dinh dưỡng? câu2Thức ăn được chia thành mấy nhóm ? Kể tên ? Cách thay thế thức ăn như thế nào ? Câu 3 .Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm ? Cho ví dụ ? Nêu các biện pháp phóng tránh nhiễm trùng thựcphẩm. Câu 4 . An toàn thực phẩm là gì ? Nêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn và các biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn ? Mẹ em đi chợ mua thực phẩm tươi ngon về để chế biến món ăn gồm : thịt bò, tôm, rau cải, cà chua, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng ( chuối, táo ). Em hãy nêu biện pháp bảo quản để chất dinh dưỡng có trong thực phẩm ít bị mất đi trong quá trình sơ chế và chế biến món ăn Câu 5. Khi chế biến món ăn cần chú ý đến những vấn đề gì ? Câu 6. Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm, mỗi loại cho 1 ví dụ ? Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? Câu 8. Thực đơn là gì ? Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? Câu 9. Thu nhập của gia đình là gì ? Có mấy loại thu nhập ? Em có thể làm gì để tăng nguồn thu nhập cho gia đình ? Câu 10. Chi tiêu trong gia đình là gì ? Nêu các khoản chi tiêu mong được giúp đỡ

56
2 đáp án
56 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

em hay cho biết nhu cầu cơ thể đối với chất đạm? chất béo ? giúp mình với

33
1 đáp án
33 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

hãy nêu những việc cần làm khi trình bày món ăn

72
2 đáp án
72 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 13: Bí đao trước khi chế biến phải được chuẩn bị theo trình tự các bước như thế nào ? A. Rửa, cắt nhỏ, chế biến B. Cắt nhỏ, ngâm rửa, chế biến C. Gọt, rửa, cắt nhỏ, chế biến D. Rửa, gọt, cắt nhỏ, chế biến

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1. Vừng, lạc, mỡ cung cấp chất gì là chủ yếu? A. Chất đạm C. Chất béo B. Chất đường bột D. Chất khoáng Câu 2: Chức năng dinh dưỡng của chất đạm là: A. Chuyển hóa một số vitamin cần thiết B. Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác C. Giúp cơ thể phát triển, tái tạo tế bào, tăng sức đề kháng D. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động Câu 3: Tóc bị rụng, tóc khác mọc lên là nhờ chất nào sau đây: A. Vitamin C. Chất béo B. Chất đường bột D. Chất đạm Câu 4: Chức năng dinh dưỡng của chất béo là: A. Tích lũy dưới da, chuyển hóa một số vitamin cần thiết. B. Chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng khác. C. Giúp cơ thể phát triển, tái tạo tế bào, tăng sức đề kháng. D. Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động. Câu 5:Thừa chất đạm, cơ thể sẽ như thế nào? A. Bị suy dinh dưỡng C. Cơ thể bình thường B. Bị béo phì D. Cơ thể phát triển tốt về thể chất, trí tuệ Câu 6: Nước chiếm bao nhiêu % khối lượng cơ thể? A. 100% C. 50% B. 75% D. 25% Câu 7: Sinh tố A có nhiều trong nhóm rau, củ, quả nào sau đây? A. Bí ngô, cà rốt, cà chua, dưa hấu B. Bầu, bí, cà rốt, bắp sú C. Dưa hấu, mồng tơi, rau muống D. Cam, quýt, nho, rau cải Câu 8: Trong các nhóm thức ăn sau, nhóm thức ăn nào là cân đối và hợp lí ? A. Cơm, bún, thịt bò, thịt lợn C. Cơm, cá, rau, mỡ lợn B. Bún, cá, thịt, dầu thực vật D. Rau, cơm, bún, mỡ Câu 9: Thực phẩm nào sau đây có thể thay thế gạo : A. Trái cây C. Rau cải B. Bún D. Dầu ăn, mỡ lợn Câu 10:Trường hợp nào sau đây làm cho thực phẩm bị nhiễm trùng ? A. Ướp cá bằng urê C. Phun thuốc căng trái cho thanh long B. Dùng hàn the khi làm chả cá D. Cơm bị thiu Câu 11: Thực phẩm bị nhiễm trùng là do đâu ? A. Vi khuẩn có hại xâm nhập vào thực phẩm B. Vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm C. Chất độc xâm nhập vào thực phẩm D. Vi khuẩn có lợi xâm nhập vào thực phẩm Câu 12: Vi khuẩn sinh nở mau chóng ở nhiệt độ nào dưới đây ? A. 1000C đến 1150C C. 00C đến 370C B. 500C đến 800C D. -200C đến -100C Câu 13: Bí đao trước khi chế biến phải được chuẩn bị theo trình tự các bước như thế nào ? A. Rửa, cắt nhỏ, chế biến B. Cắt nhỏ, ngâm rửa, chế biến C. Gọt, rửa, cắt nhỏ, chế biến D. Rửa, gọt, cắt nhỏ, chế biến Câu 14: Rán lâu sẽ làm mất nhiều sinh tố nào? A. Sinh tố C, B C. Sinh tố A, B B. Sinh tố A, D, E, K D. Sinh tố C, D Câu 15: Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp trộn hỗn hợp A. Dưa muối C. Rau xà lách trộn B. Củ kiệu chua D. Gỏi hải sản Câu 16: Cách làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (mùi hăng) là phương pháp chế biến nào? A. Luộc C. Nấu B. Trộn hỗn hợp D. Trộn dầu giấm

17
2 đáp án
17 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 8: Nguyên nhân bị ngộ độc thức ăn * Mình đang cần rất gấp ạ mong anh chị trả lời đàng hoàng

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Theo em để món trộn dầu giấm rau xà lách ngon và hấp dẫn ta cần chú ý đến giai đoạn nào?Vì sao Giúp mình với ạ:33

20
2 đáp án
20 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

1.Thực đơn là gì? Em hãy lập thực đơn cho một bữa ăn ở gia đình ? 2.Nguyên tắc xây dựng thực đơn? 3.Thu nhập của gia đình là gì? Em hãy nêu các nguồn thu nhập của gia đình?

29
2 đáp án
29 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

hãy liệt kê các khu vực có trong nhà ở của gia đình em ?Cho biết những khu vực nào có thể kết hợp chung trong cùng một phòng Trả lời giúp mik với

28
2 đáp án
28 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

theo em có nên bày bán thực thẩm bừa bải ko và sử dụng hóa chất để bảo quản thực phẩm ko .vì sao. nêu biện pháp giải vấn đề này Giúp mik với ak

23
2 đáp án
23 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

câu 1: Trộn hỗn hợp gồm mấy bước? kể ra. câu 2: Món trộn hỗn hợp thường ăn kèm với nước chấm gì và bánh nào?

22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu hỏi bài tập cuối bài: em hãy làm món rau muống trộn cho cả gia đinh thưởng thức tại nhà.

15
1 đáp án
15 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Là một học sinh, thường xuyên quan sát thấy những hàng quán không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm ở ngoài cổng trường, vậy em đã làm gì để giúp bản thân và bạn bè phòng tránh.

19
2 đáp án
19 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 2: Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? Kể tên các phương pháp đó? Liên hệ thực tế. Làm chính xác nhất có thể

23
2 đáp án
23 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1.  Quả nào dưới đây không phải là quả mọng? A. Quả đu đủ       B. Quả đào C. Quả cam       D. Quả chuối Câu 2. Loại “hạt” nào dưới đây thực chất là quả? A. Tất cả các phương án đưa ra B. Hạt lúa C. Hạt ngô D. Hạt sen Câu 3. Ở hạt ngô, bộ phận nào chiếm phần lớn trọng lượng? A. Thân mầm B. Lá mầm C. Phôi nhũ      D. Chồi mầm Câu 4. Những hạt nào sau đây thuộc hạt một lá mầm?  A. Mít, ổi, đào, lúa mì B. Ngô, vải, nhãn, đỗ đen C. Ngô, tre, lúa D. Đỗ đen, dưa hấu, hướng dương Câu 5. Nhóm nào dưới đây gồm những quả hạch? A. Chanh, hồng, cà chua B. Táo ta, xoài, bơ C. Cau, dừa, thìa là D. Cải, cà, khoai tây Câu 6. Chất dinh dưỡng của hạt được dự trữ ở đâu? A. Thân mầm hoặc rễ mầm B. Phôi nhũ hoặc chồi mầm C. Lá mầm hoặc rễ mầm D. Lá mầm hoặc phôi nhũ Câu 7. Hạt gồm những bộ phận nào?  A. Vỏ, phôi, chất dinh dưỡng dự trữ B. Vỏ, phôi, lá mầm, thân mầm, chồi mầm C. Lá mầm, thân mầm, chồi mầm, rễ mầm D. Phôi, chất dinh dưỡng, lá mầm Câu 8. Đặc điểm nào không có ở quả thịt? A. Vỏ quả mềm, dày chứa thịt. B. Quả gồm toàn thịt quả hoặc mọng nước. C. Trong phần vỏ quả có hạch cứng bọc lấy hạt. D. Vỏ quả khô, mỏng, cứng, tự nứt khi chín. Câu 9.  Nhóm nào dưới đây gồm những cây Hai lá mầm ? A. Cam, mít, cau, chuối B. Cao lương, dừa, rau má, lúa C. Rau dền, , cà chua, cam, mít D. Sen, sắn, khế, gừng, dong ta Câu 10. Có mấy loại quả chính?  A. Quả non và quả già B. Quả xanh và quả chin C. Quả có hạt và quả không có hạt D. Quả khô và quả thịt Câu 11. Dựa vào đặc điểm của vỏ quả và hạt, loại quả nào dưới đây được xếp cùng nhóm với quả mơ? A. Nho B. Cà chua C. Chanh D. Táo ta Câu 12. Quả nào dưới đây là quả khô không nẻ? A. Chò B. Lạc C. Bồ kết D. Tất cả các phương án đưa ra Câu 13. Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và sâu bệnh? A. Tất cả các phương án đưa ra. B. Vì những hạt này có thể nảy mầm trong bất kì điều kiện nào mà không bị tác động bởi các yếu tố của môi trường bên ngoài. C. Vì những hạt này có phôi khoẻ và giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng dự trữ. Đây là điều kiện cốt lõi giúp hạt có tỉ lệ nảy mầm cao và phát triển thành cây con khoẻ mạnh. D. Vì những hạt này có khả năng ức chế hoàn toàn sâu bệnh. Mặt khác, từ mỗi hạt này có thể phát triển cho ra nhiều cây con và giúp nâng cao hiệu quả kinh tế. Câu 14. Phôi trong hạt gồm có bao nhiêu thành phần chính? A. 4 B. 3 C. 2 D. 5 Câu 15. Quả khô có đặc điểm gì?  A. Khi chín thì vỏ khô, cứng và mỏng B. Khi chín thì mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả C. Khi chín vỏ quả có khả năng tự tách cho hạt rơi ra ngoài D. Khi chín có phần thịt quả rất dày và mọng nước Câu 16. Quả khô nẻ có đặc điểm gì?  A. Khi chín thì vỏ khô, cứng và mỏng B. Khi chín thì mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả C. Khi chín vỏ quả có khả năng tự tách cho hạt rơi ra ngoài D. Khi chín có phần thịt quả rất dày và mọng nước HẾT

18
2 đáp án
18 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1: Kể tên các loại rau, củ , quả, đậu hạt tươi dùng trong chế biến món ăn mà em biết? Câu 2: Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? Kể tên các phương pháp đó? Liên hệ thực tế. Câu 3: Nêu quy trình chế biến món ăn: Trộn dầu giấm rau xà lách? Làm chi tiết

19
2 đáp án
19 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1: Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là: A. Sự nhiễm trùng thực phẩm. B. Ngộ độc thức ăn. C. Sự nhiễm độc thực phẩm. D. Tất cả đều sai. Câu 2: Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm. A. Là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. B. Là bản thân thức ăn có sẵn chất độc C. Là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm. D. Đáp án A và B đều đúng. Câu 3: Vi khuẩn sinh sôi nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào? A. -20 0 C -10 0 C. B. 50 0 C 80 0 C. C. 0 0 C 37 0 C. D. 100 0 C  115 0 C. Câu 4: Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm độc thực phẩm? A. Không ăn những thực phẩm nhiễm vi sinh vật và độc tố vi sinh vật. B. Không dùng thức ăn bản thân có sẵn chất độc. C. Không sử dụng đồ hộp hết hạn sử dụng. D. Tất cả A, B, C đều đúng.

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 2. Hãy xây dựng một thực đơn bữa ăn hằng ngày và một thực đơn bữa tiệc.

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm

19
2 đáp án
19 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nguồn cung cấp chất đạm thực vật

97
2 đáp án
97 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nguồn cung cấp chất đạm động vật

66
2 đáp án
66 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nguồn cung cấp đạm động vật?

31
2 đáp án
31 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nêu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng. Hãy phân tích ví dụ.

25
2 đáp án
25 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

cách thay thế thức ăn ntn cho phù hợp

30
2 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

kể tên các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm thế nào là ATTP biện pháp đảm bảo khi mua thực phẩm đóng hộp là gì căn cứ vào giá trị dinh dưỡng người ta chia tp bằng mấy nhóm

18
1 đáp án
18 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

nhệt độ an toàn trong nấu nướng là bao nhiêu

22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Cuối tuần sinh nhật bạn Lan, em hãy lập thực đơn để chuẩn bị tổ chức tiệc sinh nhật của bạn?

17
2 đáp án
17 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 1: ( 3 điểm) Kể tên các chất dinh dưỡng chính có trong thức ăn sau: - Sữa, gạo, đậu nành, thịt gà. - Khoai, bơ, lạc ( đậu phộng), thịt lợn, bánh kẹo. Câu 2: (3 điểm) Thức ăn được chia làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó? Mục đích của việc phân nhóm thức ăn?

18
2 đáp án
18 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

-Câu 1: Thế nào là nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Kể tên một số thực phẩm dễ bị nhiễm trùng? - Câu 2: Nêu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm - Câu 3: Nhiệt độ của môi trường có ảnh hưởng thế nào đối với vi khuẩn? -Câu 4: Nêu các biện pháp an toàn khi mua sắm, chế biến và bảo quản thực phẩm? -Câu 5: Nêu các biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn?

20
2 đáp án
20 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

xây dựng một thực đơn bữa ăn hàng ngày cho một ngày lao động và học tập( gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ). Phân tích giá trị dinh dưỡng của từng món ăn trong thực đơn. GẤP LẮM RỒI Ạ

18
2 đáp án
18 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

xây dựng một thực đơn bữa ăn hàng ngày cho một ngày lao động và học tập( gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ). Phân tích giá trị dinh dưỡng của từng món ăn trong thực đơn.

30
1 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

xây dựng một thực đơn bữa ăn hàng ngày cho một ngày lao động và học tập( gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ). Phân tích giá trị dinh dưỡng của từng món ăn trong thực đơn

19
2 đáp án
19 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

xây dựng một thực đơn bữa ăn hàng ngày cho một ngày lao động và học tập( gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ). Phân tích giá trị dinh dưỡng của từng món ăn trong thực đơn

57
2 đáp án
57 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

xây thực đơn cho gia đình vào buổi trưa GIÚP MÌNH VỚI

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

1/ Chức năng dinh dưỡng của vitamin 2/các loại thực phẩm cung cap canxi và phốt pho a]tôm ,cá,lươn ,cua,trứng... b]thịt c]gạo d] hoa quả các loại 3/nhóm thức ăn ko bao gồm nhóm nào 4/nguồn cung cấp vitaminC chủ yếu từ

22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 16. Cơm không thể thay thế được cho loại thực phẩm nào sao đây? A. Bánh ngọt. B. Sữa. C. Bún. D. Phở.

17
2 đáp án
17 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Câu 19. Những thực phẩm nào sau đây chứa nhiều vitamin? A. Rau, củ, quả. B. Phô mai, bơ. C. Mía, mật ong. D. Cả A, B và C.

16
2 đáp án
16 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

1.Thực đơn là gì? Em hãy lập thực đơn cho một bữa ăn ở gia đình ?2.Nguyên tắc xây dựng thực đơn?3.Thu nhập của gia đình là gì? Em hãy nêu các nguồn thu nhập của gia đình?

22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

thiếu chất béo trầm trọng sẽ gây nên hậu quả gì

56
2 đáp án
56 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

chức năng của chất đường bột là gì

27
2 đáp án
27 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

chức năng dinh dưỡng của chất béo là gì

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Khi luộc trứng, ta phải cho trứng vào lúc : A) Lúc nào cũng được B) Nước lạnh C) Nước nóng D) Nước sôi

28
2 đáp án
28 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Mọi người giúp em với ạ Loại nào là đậu hạt tươi ? A) đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen B) đậu xanh,đậu bắp, đậu đũa C) đậu que, đậu bắp, đậu đũa D) đậu xanh, đậu rồng, đậu đen

28
2 đáp án
28 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng người ta chia thức ăn thành mấy nhóm và đó là những nhóm nào và nêu ý nghĩa của việc chia giá trị dinh dưỡng

21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Ai trả lời tặng vote và cám ơn, nếu hay thì cho hay nhất nhé! - Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào? - Tổ chức bữa tiệc, liên hoan được chu đáo cần quan tâm đến vấn đề gì?

36
2 đáp án
36 lượt xem
Hỏi bài tập - 2 năm trước

Nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng có trong cá trước khi chế biến món cá rán?

28
2 đáp án
28 lượt xem
icon Đặt câu hỏi
Xếp hạng