Ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn

Việc sản xuất các protein đơn bào dựa vào khả năng tổng hợp chất hữu cơ của vi sinh vật.

=> Chọn D

Trong việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn, sản xuất kháng sinh được dựa trên cơ sở Vi sinh vật có khả năng tự tổng hợp các chất

Trong việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn, sản xuất vaccine được dựa trên cơ sở Vi sinh vật đóng vai trò là kháng nguyên

=> Chọn A

Khi sản xuất phomat, người ta dùng vi khuẩn lactic nhằm mục đích lên men đường lactose có trong sữa, tạo độ pH thấp làm đông tụ sữa.

=> Chọn B

Trong việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn, sản xuất thuốc trừ sâu sinh học được dựa trên cơ sở một số vi sinh vật có khả năng tạo ra chất độc hại cho sâu hại

Trong sản xuất phomat có sử dụng vi khuẩn Lactococcus lactis để lên men đường lactose tạo acid làm đông tụ sữa.

=> Chọn A

Việc sản xuất các amino acid quý như glutamic acid, lysine dựa vào khả năng tổng hợp chất hữu cơ cần thiết bằng cách sử dụng năng lượng và enzyme nội bào

=> Chọn D

Trong việc ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn, tạo chế phẩm xử lí ô nhiễm môi trường được dựa trên cơ sở Vi sinh vật có khả năng phân giải các chất hữu cơ

Mốc vàng hoa cau (Aspergillus oryzae) có vai trò tạo ra enzyme để thủy phân tinh bột và protein có trong đậu tương.trong sản xuất tương.

=> Chọn A

Mục đích của việc ủ chua thức ăn cho vật nuôi là lên men lactic để thức ăn được bảo quản lâu hơn.

=> Chọn C

Vi sinh vật trong ruột cá tiết ra protease phân giải protein trong thịt cá thành các acid amin đơn giản.

Trong nước mắm có đạm là do vi sinh vật phân hủy cá thành các chất đạm (protein).

=> Chọn A

Một số ứng dụng của công nghệ vi sinh vật trong đời sống là:

- Nấm men Sacchamyces cerevisiae được ứng dụng trong sản xuất bia, bánh mì;

- Xạ khuẩn Strepomyces griseus được ứng dụng trong sản xuất kháng sinh;

- Vi khuẩn Bacillus thuringiensis được ứng dụng trong sản xuất chế phẩm sinh học trừ sâu diệt sâu tơ, sâu cuốn lá …

- Vi khuẩn Rhizobium có khả năng cố định đạm được dùng trong sản xuất phân bón vi sinh.

- Vi khuẩn Nitrobacter sp. để sản xuất chế phẩm Bio-EM.

Để tăng lượng vi sinh vật trong đất trồng, người dân nên bón các loại phân: phân chuồng, phân xanh (từ thực vạt), phân vi sinh.

=> Chọn A

Chế phẩm Bacillus thuringiensis diệt côn trùng gây hại bằng cách: các chất độc do vi khuẩn Bacillus thuringiensis tạo ra có khả năng diệt côn trùng.

=> Chọn B

Vi khuẩn Bacillus thuringiensis được sử dụng để sản xuất thuốc trừ sâu sinh học vi khuẩn này có khả năng sinh ra 4 loại độc tố để tiêu diệt côn trùng gây hại hiệu quả.

=> Chọn A

Những phương pháp xử lí cần oxygene trong quá trình thực hiện bao gồm:

(1) Xử lí bằng bùn hoạt tính.

(3) Xử lí bằng bể phản ứng theo mẻ.

(4) Xử lí bằng đĩa quay sinh học.

=> Chọn B

Bùn hoạt tính được sử dụng để xử lí nước thải vì có chứa các vi sinh vật có khả năng phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải, góp phần làm sạch nước.

=> Chọn B

Xử lí nước thải bằng phương pháp sinh học chủ yếu dựa vào vi khuẩn dị dưỡng hoại sinh và vi khuẩn nitrat hóa. Chúng chuyển hóa các chất hữu cơ gây ô nhiễm thành các chất vô cơ, chất khí đơn giản và nước.

=> Chọn C

Vi sinh vật thực hiện quá trình lên men sữa chua là Lactococcus lactis – một loại vi khuẩn Gram dương lên men đường trong sữa và các sản phẩm từ sữa thành acid lactic.

=> Chọn A

Trong quy trình làm sữa chua, việc cho một hộp sữa chua thành phẩm vào hỗn hợp nguyên liệu nhằm mục đích cung cấp giống vi khuẩn lên men ban đầu.

=> Chọn C