Câu hỏi:
1 năm trước

Vi sinh vật nào sau đây được ứng dụng để sản xuất phomat?

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: a

Trong sản xuất phomat có sử dụng vi khuẩn Lactococcus lactis để lên men đường lactose tạo acid làm đông tụ sữa.

=> Chọn A

Hướng dẫn giải:

Xem lại lý thuyết ứng dụng VSV trong thực tiễn

Câu hỏi khác