Câu hỏi:
2 năm trước
Thủy phân hoàn toàn 0,01 mol saccarozơ trong môi trường axit, với hiệu suất 60% thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X thu được dung dịch Y, đem dung dịch Y toàn bộ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
$Saccarozo + {H_2}O\xrightarrow{{{H^n},{\kern 1pt} {t^0}}}Glucozo + Fructozo$
${n_{Glu}} = {n_{Fruc}} = 0,01.60\% = 0,006\,\,mol$
${n_{Ag}} = 2{n_{Glu}} + 2{n_{Fruc}} = 2.(0,006 + 0,006) = 0,012\,\,mol$
$ \to {m_{Ag}} = 0,012.108 = 2,592{\mkern 1mu} \,\,gam$
Hướng dẫn giải:
nAg = 2nGlu + 2nFruc