Cho một cacbohiđrat X cháy hoàn toàn trong oxi tạo hỗn hợp sản phẩm Y chỉ gồm CO2 và H2O. Y được hấp thụ hết vào dung dịch chứa 0,2 mol Ba(OH)2 thu được 31,52 gam kết tủa, đồng thời khối lượng bình tăng 14,52 gam. X là
Trả lời bởi giáo viên
- Gọi CTTQ của X là: Cn(H2O)m
nBaCO3 = 0,16 (mol)
Khi CO2 hấp thụ vào dd Ba(OH)2 thu được 31,52g kết tủa có thể xảy ra các trường hợp sau:
TH1: OH- dư, \({n_{C{O_2}}} = {\rm{ }}{n_{C{O_3}^{2 - }}} = {\rm{ }}{n_ \downarrow }\)
\(\begin{array}{*{20}{l}}{ = > {\rm{ }}{n_{C{O_2}}} = {\rm{ }}{n_{BaC{O_3}}} = {\rm{ }}0,16{\rm{ }}\left( {mol} \right)}\\{{m_ \uparrow } = {\rm{ }}{m_{C{O_2}}} + {\rm{ }}{m_{{H_2}O}}}\end{array}\)
\( = > {\rm{ }}{n_{{H_2}O}} = {\rm{ }}\frac{{14,52 - 0,16.44}}{{18}} = {\rm{ 0,4}}156mol\)
\(\frac{n}{m} = \frac{{n{}_{C{O_2}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{{0,16}}{{0,4156}} = \frac{{72}}{{187}} = > loai\)
TH2: kết tủa bị hòa tan 1 phần, \({n_{C{O_3}^{2 - }}}{\rm{ }} = {\rm{ }}{n_{O{H^ - }}} - {\rm{ }}{n_{C{O_2}}} = > {n_{C{O_2}}} = {n_{O{H^ - }}} - {n_{C{O_3}^{2 - }}} = 0,4 - 0,16 = 0,24mol\)
\(\begin{array}{*{20}{l}}{{m_ \uparrow } = {\rm{ }}{m_{C{O_2}}} + {\rm{ }}{m_{{H_2}O}}}\\{ = > {\rm{ }}{n_{{H_2}O}} = {\rm{ }}\frac{{14,52 - 0,24.44}}{{18}} = {\rm{ }}0,22{\rm{ }}\left( {mol} \right)}\end{array}\)
\(\frac{n}{m} = \frac{{n{}_{C{O_2}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{{0,24}}{{0,22}} = \frac{{12}}{{11}}\)
=> đisaccarit
Hướng dẫn giải:
+ CTTQ của gluxit là: Cn(H2O)m
+ Bài toán cho biết OH- và số mol kết tủa cần xét 2 trường hợp
TH1: OH- dư, \({n_{C{O_2}}} = {\rm{ }}{n_{C{O_3}^{2 - }}} = {\rm{ }}{n_ \downarrow }\)
TH2: kết tủa bị hòa tan 1 phần, \({n_{C{O_3}^{2 - }}}{\rm{ }} = {\rm{ }}{n_{O{H^ - }}} - {\rm{ }}{n_{C{O_2}}}\)
+ m bình tăng = m CO2 + m H2O
+ Tính tỉ lệ \(\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}}\)
- Nếu \(\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = 1\) thì thuộc loại monosaccarit (glucozơ hoặc fructozơ)
- Nếu \(\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{{12}}{{11}}\) thì đó là đisaccarit (saccarozơ hoặc mantozơ)
- Nếu \(\frac{{{n_{C{O_2}}}}}{{{n_{{H_2}O}}}} = \frac{6}{5}\) thì đó thuộc loại polisaccarit (tinh bột hoặc xenlulozơ)