Câu hỏi:
2 năm trước

Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ trong dung dịch H2SO4 thu được dung dịch Y. Trung hòa hết lượng axit trong dung dịch Y rồi cho phản ứng ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thì thu được 8,64 gam Ag. Thành phần % về khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp X là

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: d

Quá trình phản ứng:

Glu → 2Ag (glucozo, fructozo)

Sac +H2O;H+  1glu + 1fruc AgNO3/NH3 4Ag

nAg = 0,08mol

Dựa vào tỉ lệ quá trình phản ứng ta có: nAg = 2nGlu + 4nSac = 0,08 (1)

mhh = mGlu + mSac = 180nGlu + 342nSac = 7,02 (2)

Giải hệ (1) và (2)

=> nGlu = 0,02 và nSac = 0,01

%Sac=mSacmhh.100%=0,01.3427,02.100%=48,72%

Hướng dẫn giải:

- Bước 1:  Viết sơ đồ phản ứng

Glu → 2Ag (glucozo, fructozo)

Sac +H2O;H+  1glu + 1fruc → 4Ag

- Bước 2: Lập hệ tính số mol của glu và sac

nAg = 2nGlu + 4nSac

mhh = mGlu + mSac

- Bước 3: Tính %Sac

%Sac=mSacmhh.100%

Câu hỏi khác