Đóng
Quay lại
Hỏi đáp
Thi trắc nghiệm
Luyện Đề kiểm tra
Học lý thuyết
Soạn bài
Tìm kiếm
Đăng nhập
Đăng ký
Tất cả
Lớp 12
Lớp 11
Lớp 10
Lớp 9
Lớp 8
Lớp 7
Lớp 6
Lớp 5
Lớp 4
Lớp 3
Lớp 2
Lớp 1
Lớp 6
Tất cả các lớp
Lớp 12
Lớp 11
Lớp 10
Lớp 9
Lớp 8
Lớp 7
Lớp 6
Lớp 5
Lớp 4
Lớp 3
Lớp 2
Lớp 1
Công Nghệ
Tất cả các môn
Toán Học
Ngữ Văn
Vật Lý
Hóa Học
Tiếng Anh
Tiếng Anh Mới
Sinh Học
Lịch Sử
Địa Lý
GDCD
Tin Học
Công Nghệ
Nhạc Họa
KHTN
Sử & Địa
Đạo Đức
Tự nhiên & Xã hội
Mới nhất
Mới nhất
Hot
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
nhiệt độ có tác dụng gì trong chế biến món ăn?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
29
2 đáp án
29 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Hợp kim của đồng dùng để làm gì ? Nêu cách bảo quản một số đồ dùng bằng đồng và hợp kim của đồng? Nêu tính chất của nhôm và hợp kim của nhôm? Nhôm và hợp kim của nhôm được sử dụng để làm gì?
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
24
1 đáp án
24 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Em hãy sắp xếp các món ăn trong thực đơn sau cho đúng trình tự: “1-Bò nấu tiêu xanh 2-Gỏi ngó sen tôm thịt 3-Heo sữa quay bánh bao 4-Nho mỹ 5-Lẩu thập cẩm 6-Dồi trường xào thập cẩm * a.2->6->1->4->3->5 b.4->2->1->6->3->5 c.2->6->3->1->4->5 d.2->6->3->1->5>4 giup mik v
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
24
2 đáp án
24 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
?Hình thức tổ chức bữa ăn thuộc loại hình thức gì Anh chị nào nhanh giúp em nhé lớp 6 ah
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
35
2 đáp án
35 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Chọn từ đúng điền vào chỗ trống “……ngâm rửa thịt cá sau khi cắt, thái vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi.” A. Không nên B. Nên 2. Việc sơ chế thịt bằng cách chần thịt qua nước sôi có cần thiết hay không? A. Có B. Không 3. Đối với thức ăn ăn sống như trái cây, chỉ nên gọt vỏ khi nào? A. Trước 1 ngày B. Trước 2 ngày C. Khi chuẩn bị ăn D. Tất cả đều sai 4. Không nên chà xát quá kĩ gạo khi vo vì sẽ mất vitamin nào ? A. Vitamin A B. Vitamin B1 C. Vitamin C D. Vitamin D 5. Khi rán (chiên) quá lâu thì sẽ mất vitamin nào sau đây? A. Vitamin PP B. Vitamin nhóm B C. Vitamin C D. Vitamin D 6. Tại sao không cho khoai, trứng vào luộc khi nước đang sôi? ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
47
2 đáp án
47 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Học sinh tìm hiểu bài thực hành của món:'nộm rau muống'và 'món trộn dầu giấm' và trả lời câu hỏi -cách làm nước trộn nộm như thế nào? -cách trộn nộm như thế nào và những nguyên liệu nào thay thế? -rau muống là cây gì và đặc điểm của rau muống như thế nào? -cách làm nước trộn dầu giấm như thế nào?những nguyên liệu nào có thể trộn dầu giấm được? -quy trình thực của món trộn dầu giấm như thế nào? ai làm sai mk báo vi phạm làm đúng vote 5* và cảm ơn và ctlhn nha
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
47
1 đáp án
47 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Vote 5 sao+ 40 điểm nếu trả lời đc câu này: hãy vẽ sơ đồ tư duy bài 16 môn Công nghệ ( làm vào word)
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
35
1 đáp án
35 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
hãy vẽ sơ đồ tư duy bài 16 môn Công nghệ ( làm vào word)
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
133
1 đáp án
133 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Trả lời câu hỏi + Kể tên một số món ăn thuộc các thể loại trộn dầu giấm ? + Tại sao nên trộn trước khhi ăn từ 5-10 phút? +Em đã từng ăn những món nộm nào? Kể tên các nguyên liệu trong món nộm đó?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
41
2 đáp án
41 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
phương pháp hấp là gì?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
120
2 đáp án
120 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Vẽ sơ đồ tư duy bài 16: vệ sinh an toàn thực phẩm trg môn Công Nghệ ( làm vào word)
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
51
2 đáp án
51 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
75% khối lượng cơ thể là ...
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
34
2 đáp án
34 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
khi chế biến món ăn cần lưu ý điều j ,giúp em vs ạ
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
34
2 đáp án
34 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Thực đơn bữa ăn gia đình có những món ăn gì ? Trong các món ăn có những loại chất dinh dưỡng nào ? Những bữa ăn có đầy đủ chất đạm, béo, chất đường bột,khoáng, vitamin, nhưng thay đổi cách chế biến thì ta thấy bữa ăn như thế nào? Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có cần thiết không ? Tại sao Vậy thông thường mỗi ngày chúng ta ăn bao nhiêu bữa ? Thế nào là bữa ăn chính , thế nào là bữa ăn phụ ? Tại sao ta cần ăn đủ bữa , đúng bữa mỗi ngày ? Có nên bỏ bữa sáng không ? Tại sao Cần gấp ạ !! Giúp hộ em đy mọi người !!
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
81
1 đáp án
81 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Mỗi học sinh tự xây dựng một thực đơn cho bữa cơm thường ngày của gia đình em xác định loại thực phẩm cần mua và phương pháp chế biến của món ăn trong thực đơn Giúp mình với ạ
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
29
2 đáp án
29 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1 Quy trình thực hiện món luộc ; 2 Yêu cầu kĩ thuật món luộc
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
32
2 đáp án
32 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Các anh chị nào giỏi giúp em nhé lớp 6 thui Câu1: Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước A) Chế biến thực phẩm, sơ chế món ăn, trình bày món ăn B) Sơ chế thực phẩm, chế biến món ăn, trình bày món ăn C) Phân loại thực phẩm, chế biến món ăn , trình bày món ăn D) Tất cả đều đúng
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
27
2 đáp án
27 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Dựa vào bài hướng dẫn cách làm món gỏi rau muống tôm, thịt, Em hãy thay đổi nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu khác và trình bày cách sơ chế nguyên liệu đó để chế biến món gỏi. Làm ơn trl hộ mik đi! :( Tối nay mik phải nộp r :'(
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
57
1 đáp án
57 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Em hãy trình bày cách sắp xếp bàn ăn và cách phục vụ trong các bữa tiệc, liên hoan mà em đã từng tham dự hoặc do chính gia đình em tổ chức.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
44
2 đáp án
44 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Dựa vào bài hướng dẫn cách làm món gỏi rau muống tôm, thịt, Em hãy thay đổi nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu khác và trình bày cách sơ chế nguyên liệu đó để chế biến món gỏi. * PHẢI CHÍNH XÁC:(
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
42
1 đáp án
42 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 1 Vì sao cần phải chế biến thực phẩm? Câu 2: Em hãy cho biết các món ăn sau đây được vận dụng pương pháp nào để chế biến - Bánh bao: - Bánh chưng: - Gỏi cuốn: - Nộm ( gỏi) ngó sen tôm thịt:
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
39
2 đáp án
39 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. nêu các loại chất dinh dưỡng do mỗi loại đồ uống cung cấp Đồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích 1. Nước chanh 2. Cà phê đen 3. Sữa đậu nành 4. Nước ngọt pepsi 5. Nước có ga 6. Nước trái cây tươi 7. Nước cà chua 8. Nước cam 9. Sữa tươi 10. Cà phê sữa
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
25
2 đáp án
25 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Hãy trả lời bằng cách đánh dấu x vào cột Đ (đúng) hoặc S (sai) và giả thích đối với những câu em cho là sai. Câu hỏi Đ S Nếu sai, tại sao? 1. Chỉ cần ăn hai bữa trưa và tối, không cần bữa sáng. 2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. 3. Có thể thu dọn bàn khi còn người đang ăn. 4. Trẻ đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm. 5. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo, sẽ có thể bị mắc bệnh béo phì.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
30
2 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Hãy đánh dấu x vào khung thích hợp để nêu các loại chất dinh dưỡng do mỗi loại đồ uống cung cấp Đồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích 1. Nước chanh 2. Cà phê đen 3. Sữa đậu nành 4. Nước ngọt pepsi 5. Nước có ga 6. Nước trái cây tươi 7. Nước cà chua 8. Nước cam 9. Sữa tươi 10. Cà phê sữa
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
21
2 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
gia đình em thường làm những món ăn gì bằng phương pháp không sử dụng nhiệt
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
33
2 đáp án
33 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
thế nào là thực đơn 2. Khi xây dựng thực đơn cần tuân thủ theo những nguyên tắc nào? 3. Căn cứ vào đâu để lựa chọn thực phẩm cho thực đơn? 4. Đối với thực đơn hằng ngày phải chú ý như thế nào? 5. Đối với thực đơn dùng trong các bữa liên hoan chiêu đãi phải như thế nào?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
30
2 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Nêu các tiêu chí để lựa chọn thực phẩm cho thực đơn dùng cho bữa ăn hàng ngày và thực đơn dành cho bữa tiệc
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
31
2 đáp án
31 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Theo các em, có nên bày bừa bãi thức ăn và sử dụng hóa chất để bảo quản thực phẩm không? Tại sao? Nêu biện pháp giải quyết vấn đề này.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
18
2 đáp án
18 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1.Hãy nêu cách tỉa hoa từ hành lá . ( ngắn gọn nhất ) 2.nguyên liệu để làm nếu mua nhiều không sử dụng hết thì sẽ gây ra những tác hại gì cho gia đình và môi trường. GIÚP MÌNH VỚI , MÌNH CẢM ƠN
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
19
1 đáp án
19 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
tại sao để chuối trong tủ lạnh lại bị thâm
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
cách làm món nộm xoài xanh là gì? nêu cả nguyên liệu lẫn cách làm cho mình mình sẽ đánh giá 5* co bạn đó
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
44
1 đáp án
44 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Giúp mik nhé: loại sinh tố (vitamin) dễ tan trong chất béo là?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
23
2 đáp án
23 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Trả lời giúp mik nha Có mấy nguyên nhân gây nôộ độc thức ăn
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
35
2 đáp án
35 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
l. Trắc nghiệm Câu 1: Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước: A. Chế biến thực phẩm, sơ chế món ăn, trình bày món ăn B. Sơ chế thực phẩm, chế biến món ăn, trình bày món ăn C. Phân loại thực phẩm, chế biến món ăn , trình bày món ăn D. Tất cả đều đúng Câu 2: Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là: A. Kiểm tra thực phẩm B. Phân loại thực phẩm C. Sơ chế thực phẩm D.Tất cả đều sai Câu 3: Thực đơn bữa tiệc, liên hoan ăn uống thường gồm có: A.Món khai vị ,món sau khai vị,món ăn chính(món ăn mặn), món ăn thêm, món tráng miệng,đồ uống B. Món khai vị, món ăn chính(món ăn mặn), món ăn thêm, đổ uống. C. Món khai vị, món ăn chính(món mặn),món ăn thêm ,khai vị ,đồ uống. D. Món khai vị, món sau khai vị, món ăn chính( món mặn), đồ uống. Câu 4: Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Câu 5: Nguyên tắc xây dựng thực đơn gồm: A.Thực đơn có số lượng và chất lượng phù hợp với món ăn B.Thực đơn phải có đủ các món ăn chính, theo cơ cấu của món ăn C.Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng,của bữa ăn và hiệu quả kinh tế D.Tất cả đáp án trên l. Tự luận Bài tập 1: Muốn tổ chức tốt bữa ăn, cần làm gì? Bài tập 2: Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn Bài tập 3: Trình bày cách sắp xếp, bàn ăn và cách phục vụ trong các bữa tiệc, lien hoan.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
37
2 đáp án
37 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
-Bảo quản chất dinh dưỡng phải tiến hành trong trường hợp nào?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
28
2 đáp án
28 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
3. Hãy trả lời bằng cách đánh dấu x vào cột Đ (đúng) hoặc S (sai) và giả thích đối với những câu em cho là sai. Câu hỏi Đ S Nếu sai, tại sao? 1. Chỉ cần ăn hai bữa trưa và tối, không cần bữa sáng. 2. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. 3. Có thể thu dọn bàn khi còn người đang ăn. 4. Trẻ đang lớn cần nhiều thức ăn giàu chất đạm. 5. Ăn nhiều thức ăn giàu chất đường bột và chất béo, sẽ có thể bị mắc bệnh béo phì.
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
23
1 đáp án
23 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
2. Hãy đánh dấu x vào khung thích hợp để nêu các loại chất dinh dưỡng do mỗi loại đồ uống cung cấp Đồ uống Vitamin Chất đạm Chất kích thích 1. Nước chanh 2. Cà phê đen 3. Sữa đậu nành 4. Nước ngọt pepsi 5. Nước có ga 6. Nước trái cây tươi 7. Nước cà chua 8. Nước cam 9. Sữa tươi 10. Cà phê sữa
1 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
21
1 đáp án
21 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Hãy chọn nội dung cột B để hoàn thành tất cả các câu ở cột A Cột A Cột B 1. Người lao động tăng thu nhập bằng cách… 2. Thu nhập của người nghỉ hưu là…. 3. Người nghỉ hưu ngoài lương hưu có thể… 4. Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực tiếp cho… 5. Làm các công việc nội trợ giúp đỡ gia đình cũng là… a. Lương hưu, lãi tiết kiệm. b. Làm kinh tế phụ để tang thu nhập. c. Nhu cầu hàng ngày của gia đình, một phần đem bán để lấy tiền chi tiêu cho các nhu cầu khác. d. Góp phần tăng thu nhập gia đình. e. Làm thêm giờ, tăng năng suất lao động… f. Có một khoản tiền để chi cho việc đột suất.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
22
2 đáp án
22 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Hãy chọn nội dung cột B để hoàn thành tất cả các câu ở cột A Cột A Cột B 1. Người lao động tăng thu nhập bằng cách… 2. Thu nhập của người nghỉ hưu là…. 3. Người nghỉ hưu ngoài lương hưu có thể… 4. Những thu nhập bằng hiện vật có thể sử dụng trực tiếp cho… 5. Làm các công việc nội trợ giúp đỡ gia đình cũng là… a. Lương hưu, lãi tiết kiệm. b. Làm kinh tế phụ để tang thu nhập. c. Nhu cầu hàng ngày của gia đình, một phần đem bán để lấy tiền chi tiêu cho các nhu cầu khác. d. Góp phần tăng thu nhập gia đình. e. Làm thêm giờ, tăng năng suất lao động… f. Có một khoản tiền để chi cho việc đột suất.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
27
2 đáp án
27 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 1: Sinh tố nào ít bền vững nhất khi đun nấu? * 2 điểm B A C D Câu 2.Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến ? * 2 điểm A. Chất béo C. Vitamin B. Tinh bột D.Chất đạm Câu 3: Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào? * 2 điểm A. Sinh tố A. B. Sinh tố B1 C. Sinh tố D .D. Sinh tố E. Câu 4:Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm : * 2 điểm A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn B. Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo C. Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá D. Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài Câu 5: Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là. * 2 điểm :A. Giàu chất béo. B. Giàu chất đạm. C. Cung cấp Vitamin A, B, D D. Cung cấp chất khoáng, phospho, iod.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
72
2 đáp án
72 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn? Trong khi chế biến món ăn cần chú ý đến những vấn đề gì? Ai giải hộ mình với
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
30
2 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
vì sao chúng ta ko được ăn khoai tây mọc mầm nếu chúng ta ăn sẽ có triệu chứng gì
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
40
2 đáp án
40 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Sau khi ăn một loại thực phẩm, người bệnh đột ngột có triệu chứng :buồn nôn và nôn ngay, có khi nôn cả ra máu, đau bụng, đi ngoài nhiều lần, phân có lẫn máu, chóng mặt, sốt nhẹ. Em nhận xét gì về trường hợp trên ?
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
34
2 đáp án
34 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
kể tên các loại trái cây chứa vitamin a lưu ý từ 15 thực phẩm trở nên
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
31
2 đáp án
31 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
kể tên các thực phẩm ko nên để vào tủ lạnh? ( lưu ý từ 10 tên thực phẩm trở nên)
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
36
2 đáp án
36 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 1: Có mấy nhóm thức ăn? * 1 điểm a. 3 nhóm b. 4 nhóm c. 5 nhóm d. 6 nhóm Câu 2: Cho biết tình trạng cơ thể trẻ em khi khẩu phần ăn thiếu chất đạm trầm trọng? * 1 điểm a. Thiếu năng lượng. b. Mệt, đói c. Suy dinh dưỡng. d.Thiếu vitamin. Câu 3: Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng? * 1 điểm a. Từ 0 đến 37 độ C. b. Từ 50 đến 80 độ C. c. Từ 100 đến 115 độ C. d. Từ -20 đến -10 độ C. Câu 4: Trong các thức ăn sau, thức ăn nào cung cấp nhiều chất đạm động vật? * 1 điểm a. Thịt, cá, trứng, sữa. b. Gạo, cá, trứng, sữa. c. Dầu ăn, cá, trứng, sữa. d. Bánh mì, cá, trứng, sữa. Câu 5: Nhiệt độ nguy hiểm trong nấu nướng? * 1 điểm a. Từ 50 đến 80 độ C. b. Từ 0 đến 37 độ C c. Từ 100 đến 115 độ C. d. Từ -20 đến -10 độ C. Câu 6: Thế nào là nhiễm độc thực phẩm? * 1 điểm a. Sự xâm nhập của chất độc có hại vào thực phẩm. b. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. c. Sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm. d. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm. Câu 7: Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm? * 1 điểm a. Sự xâm nhập của chất độc có hại vào thực phẩm. b. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm. c. Sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm. d. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm. Câu 8: Trong các thức ăn sau, ăn nhiều thức ăn nào có thể làm răng dễ bị sâu? * 1 điểm a. Bánh. b. Kẹo. c. a, b đúng. d. a, b sai. Câu 9: Cho biết tình trạng cơ thể khi thiếu chất béo? * 1 điểm a. Thiếu năng lượng và vitamin. b. Cơ thể ốm yếu, dễ mệt và đói. c. a, b đúng. d. a, b sai. Câu 10: Tại sao phải rửa tay sạch trước khi ăn? * 1 điểm a. Loại bỏ chất độc có trong tay xâm nhập vào cơ thể. b. Giúp cho việc ăn uống ngon hơn. c. Giúp cho việc ăn uống đạt hiệu quả hơn. d. Loại bỏ vi khuẩn có trong tay xâm nhập vào cơ thể.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
16
2 đáp án
16 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
1. Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm? * 1 phương pháp 2 phương pháp 3 phương pháp 4 phương pháp 2. Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm * Trong nước Bằng hơi nước Sức nóng trực tiếp của lửa Trong chất béo 3. Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm * Trong nước Bằng hơi nước Sức nóng trực tiếp của lửa Trong chất béo 4. Rang là phương pháp làm chín thực phẩm * Trong nước Bằng hơi nước Sức nóng trực tiếp của lửa Trong chất béo 5. Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm * Trong nước Bằng hơi nước Sức nóng trực tiếp của lửa Trong chất béo 6. Phương pháp chế biến thực phẩm không qua nhiệt gồm có 3 phương pháp là trộn dầu giấm, muối chua và phương pháp .............................. * 7. Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, trộn dầu giấm là phương pháp làm cho thực phẩm giảm bớt mùi vị chính (thường là mùi hăng), vậy nhờ đâu mà mùi hăng giảm đi? * 8. Món trộn hỗn hợp là món ăn thường được dùng vào đầu bữa tiệc hay còn được gọi là món ..................... * 9. Làm nước trộn dầu giấm gồm có các gia vị như giấm, đường, muối và ................................ * 10. Làm nước trộn hỗn hợp gồm có các gia vị như chanh (giấm), đường, tỏi, ớt và ................................ * GIÚP EM VS MNG
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
28
2 đáp án
28 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 5.Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản lạnh? * Rau, củ, quả tươi Cá, tôm, cua Chuối chín Dầu ăn, bơ, mỡ
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
41
2 đáp án
41 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 4.Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? * Chất béo Tinh bột Chất đạm Vitamin
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
30
2 đáp án
30 lượt xem
Hỏi bài tập
- 2 năm trước
Câu 20: Nguyên liệu để chế biến món trộn hỗn hợp : C. Rau thơm, hành tây, muối, đường, dầu ăn. A. Thịt, trứng, tôm, muối, đường,dầu ăn. B. Thịt, rau muống, muối, đường,lạc, dầu. D. Tôm, rau muống, muối, đường,lạc, giấm.
2 đáp án
Lớp 6
Công Nghệ
35
2 đáp án
35 lượt xem
1
2
...
100
101
102
...
115
116
Đặt câu hỏi
Xếp hạng
Nam dương
4556 đ
Anh Ánh
2344 đ
Tùng núi
1245 đ
Nobita
765 đ
Linh Mai
544 đ
Tìm kiếm nâng cao
Lớp học
Lớp 12
value 01
value 02
value 03
Môn học
Môn Toán
value 01
value 02
value 03
Search
Bạn đang quan tâm?
×