nhiệt độ có tác dụng gì trong chế biến món ăn?

2 câu trả lời

Nhiệt độ làm chín thức ăn

Nhiệt độ ngăn vi khuẩn không sinh sôi nảy nở

Diệt vi khuẩn

Đáp án:

Tác dụng:

- Khống  chế hoặc làm tăng sự phát triển của vi khuẩn

- Gíup thực phẩm được chín đều , trở nên thơm ngon

- Gíup món ăn hạn chế được các tác động ở bên ngoài ,....

Câu hỏi trong lớp Xem thêm