Câu 4.Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? * Chất béo Tinh bột Chất đạm Vitamin
2 câu trả lời
Đáp án : D
giải chi tiết : khi nấu lâu sẽ mất nhìu sinh tố ( vitamin ) nhất là các vitamin tan trong nc như vitamin C, - vitamin nhóm B và nhóm PP
- chiên lâu sẽ mất nhiều vitamin nhất là loại vitamin tan trong chất béo vitamin A , D , E , K
chúc bạn hk tốt
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 5 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 4 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 3 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 2 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
- Đề kiểm tra giữa kì 2 - đề số 1 Môn anh English Discovery 6 có lời giải chi tiết
