Đáp án: Sử dụng phương pháp ankan hóa (m left( g right)E xrightarrow{{ + {H_2}a}}E' left( {{C_{57}}{H_{110}}{O_6}} right) ) H2 + ½ O2 → H2O a → 0,5a Vậy lượng O2 cần dùng để đốt E' là (3,22 + 0,5a) mol Mặt kh...

Sử dụng phương pháp ankan hóa (m left( g right)E xrightarrow{{ + {H_2}a}}E' left( {{C_{57}}{H_{110}}{O_6}} right) ) H2 + ½ O2 → H2O a → 0,5a Vậy lượng O2 cần dùng để đốt E' là (3,22 + 0,5a) mol Mặt kh...

Câu hỏi:

2 năm trước

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol, natri stearat và natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 3,22 mol O₂, thu được H₂O và 2,28 mol CO₂. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với a mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của a là

0,20.

0,08.

0,04.

0,16.

Xem đáp án

49 lượt xem

Bài tập thủy phân chất béo - MÔN HÓA - Lớp 12. Thi ngay

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: b

Sử dụng phương pháp ankan hóa:

$m\left( g \right)E\xrightarrow{{ + {H_2}:a}}E'\left( {{C_{57}}{H_{110}}{O_6}} \right)$

H₂ + ½ O₂ → H₂O

a → 0,5a

Vậy lượng O₂ cần dùng để đốt E' là (3,22 + 0,5a) mol

Mặt khác, n_E' = n_CO2 : 57 = 0,04 mol

Bảo toàn H → n_H2O = 110n_E'/2 = 2,2 mol

${C_{57}}{H_{110}}{O_6}:0,04 + \mathop {{O_2}}\limits_{3,22 + 0,5{\rm{a}}\left( {mol} \right)} \to \left\{ \begin{array}{l}C{O_2}:2,28\\{H_2}O:2,2\end{array} \right.$

Bảo toàn nguyên tố O → 0,04.6 + 2.(3,22 + 0,5a) = 2.2,28 + 2,2

⟹ a = 0,08