Câu hỏi:
2 năm trước
Để thu được 27 g glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân hoàn toàn là:
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: c
\(\begin{array}{l}{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}} \to 1glucozo + 1fructozo\\{n_{sac}} = {n_{glu}} = 0,15(mol)\\ \Rightarrow {m_{saccarozo}} = 0,15.\,342 = 51,3g\end{array}\)
Hướng dẫn giải:
C12H22O11 → 1 glucozơ + 1 fructozơ
nsac = nglu
Giải thích thêm:
Sai lầm cần chú ý:
Thực tế Sac + H2O → 1fruc + 1glu
=> Học sinh thường dùng BTKL bỏ qua khối lượng của nước: msac = 2mGlu = 45g => Đáp án D
Câu hỏi khác
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về monosaccarit hóa 12 có lời giải
- Bài tập phản ứng tráng gương có lời giải MÔN HÓA Lớp 12
- Bài tập phản ứng thủy phân và lên men có lời giải MÔN HÓA Lớp 12
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về đisaccarit hóa 12 có lời giải
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về polisaccarit hóa 12 có lời giải
