Câu hỏi:
2 năm trước
Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 60%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 30 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch KOH 1M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 100 ml dung dịch KOH. Giá trị của m là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: c
X phản ứng với KOH thu được kết tủa → X có chứa Ca(HCO3)2
Ca(HCO3)2 + KOH → CaCO3 + KHCO3 + H2O
0,1 ← 0,1 (mol)
Vậy hấp thụ CO2 vào Ca(OH)2 thu được CaCO3 (0,3 mol) và Ca(HCO3)2 (0,1 mol)
Bảo toàn C → nCO2 = nCaCO3 + 2nCa(HCO3)2 = 0,5 mol
Sơ đồ: C6H10O5 → C6H12O6 → 2CO2
0,25 ← 0,5 (mol)
→ mtinh bột (LT) = 0,25.162 = 40,5 gam
Do hiệu suất cả quá trình là 60% nên lượng tinh bột thực tế cần dùng phải lớn hơn lượng lý thuyết:
→ m = mtinh bột (TT) = 40,5.(100/60) = 67,5 gam
Hướng dẫn giải:
- X phản ứng với KOH thu được kết tủa → X có chứa Ca(HCO3)2
- Bảo toàn nguyên tố C tính được số mol CO2: nCO2 = nCaCO3 + 2nCa(HCO3)2
- Tính khối lượng tinh bột cần dùng theo sơ đồ: C6H10O5 → C6H12O6 → 2CO2
Lưu ý: Quá trình sản xuất có hiệu suất.
Câu hỏi khác
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về monosaccarit hóa 12 có lời giải
- Bài tập phản ứng tráng gương có lời giải MÔN HÓA Lớp 12
- Bài tập phản ứng thủy phân và lên men có lời giải MÔN HÓA Lớp 12
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về đisaccarit hóa 12 có lời giải
- Bài tập bài tập lí thuyết chung về polisaccarit hóa 12 có lời giải
