Chất béo E được tạo bởi glixerol và hai axit béo X và Y (có cùng số nguyên tử C, trong phân tử mỗi chất có không quá ba liên kết pi, MX < MY và nX < nY). Xà phòng hóa hoàn toàn 15,96 gam E bằng KOH vừa đủ thu được 17,48 gam hỗn hợp hai muối. Mặt khác, nếu đem đốt cháy hoàn toàn 7,98 gam E thu được 11,424 lít CO2 (đktc) và 8,1 gam nước. Khối lượng mol phân tử của X gần nhất với
Trả lời bởi giáo viên
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng
=> mO2
= mCO2 + mH2O - mE = 0,51 * 44 + 8,1 - 7,98 = 22,56 (gam)
nO2 = 22,56 : 32 = 0,705 (mol)
Áp dụng bảo toàn nguyên tố O
=> nO trong E = 2nCO2 + nH2O - 2nO2 = 0,06 (mol)
=> nE = 0,01 (mol)
Số C trong 1 phân tử E = nCO2/nE = 51 (nguyên tử)
Số H trong 1 phân tử E = 2 * nH2O/nE = 90 (nguyên tử)
=> CTPT của E là : C51H90O6
Số C của X = Số C của Y = (51 - 3)/3 = 16 (nguyên tử)
nY < nX nên E có 1 gốc Y và 2 gốc X: (C15HxCOO)2(C15HyCOO)C3H5
Mặt khác:
Xà phòng hóa hoàn toàn 15,96 gam E bằng KOH vừa đủ thu được 17,48 gam hỗn hợp hai muối.
=> Xà phòng hóa hoàn toàn 7,98 gam E sẽ thu được 8,74 gam hỗn hợp 2 muối.
2 muối trên gồm có: 0,02 mol C15HxCOOK và 0,01 mol C15HyCOOK
=> 0,02 *(263 +x) + 0,01 *(263 + y) = 8,74
2x +y + 5 = 90 (1)
Trong phân tử X, Y không có quá 3 liên kết pi
=> 15 * 2 + 2 >x,y > 15 * 2 + 2 - 6 (2)
=> x = 27; y = 31 là thỏa mãn.
CTPT của X là : C15H27COOH
MX = 252 (gần 253 nhất)