Các phân tử sinh học (Phần 1)

Sách kết nối tri thức với cuộc sống

Đổi lựa chọn

Câu 1 Trắc nghiệm

Phân tử sinh học nào dưới đây không được coi là đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành.

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Protein, carbohydrate, nucleic acid là đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành.

Câu 2 Trắc nghiệm

Những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành. Những loại phân tử sinh học này có kích thước lớn và được gọi là:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Những đại phân tử được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành. Những loại phân tử sinh học này có kích thước lớn và được gọi là polymer

Câu 3 Trắc nghiệm

Thành phần hóa học chủ yếu của các phân tử sinh học gồm:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Thành phần hóa học chủ yếu của các phân tử sinh học gồm các nguyên tử carbon và các nguyên tử hydrogen, chúng liên kết với nhau hình thành nên bộ khung hydrocarbon rất đa dạng.

Câu 4 Trắc nghiệm

Nhận định đúng khi nói về đặc điểm của các phân tử sinh học?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Đặc điểm chung của các phân tử sinh học:

- Phân tử sinh học là những phân tử hữu cơ được tổng hợp và tồn tại trong các tế bào sống

- Các phân tử sinh học chính là protein, carbohydrate, nucleic acid, lipid

- Protein, carbohydrate, nucleic acid là các đại phân tử, cấu tạo theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân hợp thành, có kích thước lớn và gọi là polymer

- Thành phần hóa học chủ yếu của các phân tử sinh học là các nguyên tử carbon và các nguyên tử hydrogen, liên kết thành bộ khung hydrocarbon.

Câu 5 Trắc nghiệm

Nhận định nào đúng khi nói về khái niệm phân tử sinh học?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Phân tử sinh học là những phân tử hữu cơ được tổng hợp và tồn tại trong các tế bào sống.

Câu 6 Trắc nghiệm

Có bao nhiêu nhóm phân tử sinh học chính cấu tạo nên tế bào?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Có 4 nhóm phân tử sinh học chính cấu tạo nên tế bào là protein, carbohydrate, nucleic acid, lipid

Câu 7 Trắc nghiệm

Đâu không phải phân tử sinh học trong tế bào:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Metan không phải phân tử sinh học trong tế bào.

Câu 8 Trắc nghiệm

Vai trò của các phân tử sinh học là:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Các phân tử sinh học bao gồm những phân tử lớn tham gia cấu tạo tế bào (carbohydrate, protein, nucleic acid, lipid...) và các phân tử nhỏ là các sản phẩm trao đổi chất (aldehyde, alcohol, acid hữu cơ) hay các chất tham gia xúc tác, điều hòa (enzyme, vitamine, hormone).

Câu 9 Trắc nghiệm

Dựa vào tiêu chí nào để phân biệt carbohydrate?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Các loại carbohydrate được phân loại dựa trên số lượng các đơn phân cấu tạo nên chúng.

Cacbohidrat cấu tạo theo nguyên tắc đa phân, bao gồm các loại: đường đơn, đường đôi và đường đa.

Câu 10 Trắc nghiệm

Đặc điểm của Monosaccharide là

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Monosaccharide chỉ gồm 1 đơn phân, ví dụ: glucozo, fructozo.

Disaccharide gồm 2 đơn phân monosaccharide cấu tạo nên, ví dụ: maltozo, lactozo.

Polysaccharide cấu tạo từ 3 đơn phân monosaccharide trở lên, ví dụ: tinh bột, glycogen, cenllulozo.

Câu 11 Trắc nghiệm

Kẹo mạch nha chứa loại carbohydrate nào?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Maltose còn được gọi là đường mạch nha, có trong mầm lúa mạch, kẹo mạch nha

Câu 12 Trắc nghiệm

Trong sữa người và động vật chứa loại carbohydrate nào?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Lactose (đường sữa) có trong sữa người và động vật

Câu 13 Trắc nghiệm

Saccharose là một loại đường đôi có nhiều trong:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Saccharose là một loại đường đôi có nhiều trong thực vật, đặc biệt là mía và củ cải đường.

Câu 14 Trắc nghiệm

Ba loại đường dưới đây đều có đặc điểm gì giống nhau:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Ba loại đường đơn trên hình đều là đường 6 Carbon (có 6  nguyên tử carbon)

Câu 15 Trắc nghiệm

Đâu là chức năng chính của các loại đường đơn?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: d
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: d
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: d

Các loại đường đơn có hai chức năng chính:

+ Dùng làm nguồn cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào

+ Dùng làm nguyên liệu để cấu tạo nên các loại phân tử sinh học khác.

Câu 16 Trắc nghiệm

Quan sát ảnh và cho biết đâu là cấu trúc của tinh bột:

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: c
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: c
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: c

Tinh bột có cấu trúc phân nhánh ít

Câu 17 Trắc nghiệm

Con người thường ăn những bộ phận nào của thực vật để lấy tinh bột?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Tinh bột là loại carbohydrate được dùng làm năng lượng dự trữ ở các loài thực vật, chủ yếu ở củ, quả, hạt.

Câu 18 Trắc nghiệm

Tại sao lipid không tan hoặc rất ít tan trong nước?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a

Trong cấu trúc chứa nhiều liên kết C-H không phân cực nên lipid không tan hoặc rất ít tan trong nước nhưng tan được trong các dung môi hữu cơ.

Câu 19 Trắc nghiệm

Nhận định nào đúng khi nói về các lipid đơn giản?

1, Mỡ động vật được cấu tạo từ các aicd béo no nên tồn tại ở trạng thái rắn

2, Mỡ động vật được cấu tạo từ các aicd béo không no nên tồn tại ở trạng thái rắn

3, Dầu thực vật được cấu tạo từ các acid béo no nên tồn tại ở dạng lỏng

4, Dầu thực vật được cấu tạo từ các acid béo không no nên tồn tại ở dạng lỏng

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: b
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: b
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: b

Ý 1, 4 đúng

2, 3 sai.

Mỡ động vật được cấu tạo từ các aicd béo no nên tồn tại ở trạng thái rắn

Dầu thực vật được cấu tạo từ các acid béo không no nên tồn tại ở dạng lỏng

Câu 20 Trắc nghiệm

Ở bề mặt lá của một số cây như khoai nước, chuối, su hào có phủ một lớp chất hữu cơ. Lớp chất hữu cơ này có bản chất là?

Bạn đã chọn sai | Đáp án đúng: a
Bạn đã chọn đúng | Đáp án đúng: a
Bạn chưa làm câu này | Đáp án đúng: a
Đây là dạng lipid đơn giản, gọi là sáp, do không thấm nước nên có tác dụng bảo vệ và tránh những tác nhân gây hại.