Trong phân tử amilopectin các mắt xích ở mạch nhánh và mạch chính liên kết với nhau bằng liên kết nào?

Trong cơ thể, tinh bột được chuyển hóa thành glucozo và 1 mol glucozo có thể cung cấp 2800kJ theo PTHH:

\({C_6}{H_{12}}{O_6} + 6{O_2} \to 6C{O_2} + 6{H_2}O\)

Mỗi ngày, một học sinh lớp 12 cần năng lượng 9600kJ thì ăn bao nhiêu gam gạo có chứa 80% tinh bột?

Một bạn học sinh tiến hành thí nghiệm về phản ứng của hồ tinh bột với iot như sau:

Bước 1: Lấy một ít nước nấu cơm ra ống nghiệm.

Bước 2: Nhỏ vào đó vài giọt dung dịch iot thì không thấy màu xanh tím.

Bước 3: Để yên ống nghiệm khoảng 1 tiếng thấy có màu xanh tím xuất hiện.

Hiện tượng quan sát được giải thích là do

Phương trình hóa học của quá trình quang hợp có thể viết là

Từ 10kg gạo nếp cẩm (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu ml ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 70% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789g/ml.

Cơm nếp dẻo hơn cơm tẻ là do

Phương trình nào sau đây viết đúng về phương trình quang hợp của cây xanh để tổng hợp tinh bột?

Thủy phân m gam tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được 10,8 gam kết tủa. Gía trị của m là