Câu hỏi:
1 năm trước
Trong cơ thể, tinh bột được chuyển hóa thành glucozo và 1 mol glucozo có thể cung cấp 2800kJ theo PTHH:
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
Mỗi ngày, một học sinh lớp 12 cần năng lượng 9600kJ thì ăn bao nhiêu gam gạo có chứa 80% tinh bột?
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
1 mol glucozo cần 2800kJ
96002800=247mol glucozo cần 9600kJ
(C6H10O5)n247n→nC6H12O6247
⇒mtinhbot=247n.162n≈555,4g
Mà gạo chứa 80% tinh bột => mgạo = 555,4.80% = 444,3g.
Hướng dẫn giải:
Tính số mol glucozo cung cấp năng lượng là 9600kJ => số mol của tinh bột
Tính khối lượng của tinh bột => Khối lượng gạo