Câu hỏi:
2 năm trước
Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol và 3 axit béo.
Xác định số đồng phân cấu tạo của X
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: a
Chất béo + H2O → C3H5(OH)3 + 3 axit
=> Chất béo chứa 3 gốc axit => Trong phân tử chứa 3 loại gốc axit béo
=> Các đồng phân là R1-R2-R3, R1-R3-R2, R2-R1-R3