Tetrapeptit X (C_xH_yO₅N_t) trong đó oxi chiếm 26,49% về khối lượng; Y là muối amoni của α-amino axit Z. Đun nóng 19,3 gam hỗn hợp E chứa X, Y, Z cần dùng 200ml dung dịch NaOH 1M, thu được một muối duy nhất và 2,688 lít khí T (đktc, T có tỉ khối hơi so với H₂ < 15). Mặt khác 19,3 gam E tác dụng HCl dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

27,85.

28,45.

31,52.

25,10.

Xem đáp án

38 lượt xem

Bài tập phản ứng thủy phân peptit - MÔN HÓA - Lớp 12. Thi ngay

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: c

$\% {m_O} = \frac{{16.5.100\% }}{{\underbrace {4.{M_Z} - 18.3}_{{M_X}}}} = 26,49\% \,\,\, \to\,\,\,{M_Z} = 89\,(Ala)$$T:RN{H_2} \Rightarrow {M_T} = R + 16 < 30 \Rightarrow R < 14\,(R = H)$$E\left\{ \begin{gathered} Ala - Ala - Ala - Ala:\,x\,mol \hfill \\ C{H_3}CH(N{H_2})COON{H_4}:0,12 \hfill \\ C{H_3}CH(N{H_2})COOH:y\,mol \hfill \\ \end{gathered} \right.\xrightarrow{{ + NaOH}}\left\{ \begin{gathered} 4x + y + 0,12 = 0,2 \hfill \\ 302x + 106.0,12 + 89.y = 19,3 \hfill \\ \end{gathered} \right.$$ \Rightarrow x = 0,01;\,y = 0,04$$E + HCl \to BT\,\,Ala:C{H_3}CH(N{H_3}Cl)COOH:(0,01.4 + 0,12 + 0,04) = 0,2\,mol$$ \Rightarrow m = {m_{C{H_3}CH(N{H_3}Cl)COOH}} + {m_{N{H_4}Cl}} = 0,2.(89 + 36,5) + 0,12.53,5 = 31,52\,gam$

Hướng dẫn giải:

Đun nóng hỗn hợp E chứa X, Y, Z thu được một muối duy nhất α-amino axit trong tetrapeptit X là Z

$\begin{gathered} \% {m_O} = \frac{{16.5.100\% }}{{\underbrace {4.{M_Z} - 18.3}_{{M_X}}}} = 26,49\% \,\,\, \to\,\,\,{M_Z} = 89\,(Ala) \hfill \\ \end{gathered} $

${M_T} < 30 \Rightarrow R = H$

$E\left\{ \begin{gathered} Ala - Ala - Ala - Ala:\,x\,mol \hfill \\ C{H_3}CH(N{H_2})COON{H_4}:0,12 \hfill \\ C{H_3}CH(N{H_2})COOH:y\,mol \hfill \\ \end{gathered} \right.\xrightarrow{{ + NaOH}}\left\{ \begin{gathered} 4x + y + 0,12 = 0,2 \hfill \\ 302x + 106.0,12 + 89.y = 19,3 \hfill \\ \end{gathered} \right.$

$BT\,\,Ala:C{H_3}CH(N{H_3}Cl)COOH:(0,01.4 + 0,12 + 0,04) = 0,2\,mol$

$ \Rightarrow m = {m_{C{H_3}CH(N{H_3}Cl)COOH}} + {m_{N{H_4}Cl}}$