Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
A. Chất béo là thức ăn quan trọng của người
→ Đúng
B. Chất béo không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước
→ Sai. Chất béo không tan trong nước do không tạo được liên kết hiđro với nước
C. Triolein là chất lỏng ở nhiệt độ thường
→ Đúng
D. Chất béo thuộc loại hợp chất este
→ Đúng
Hướng dẫn giải:
Lý thuyết về chất béo