Câu hỏi:
2 năm trước

Cho các phản ứng sau:

1. glucozơ + Br2 →                           4. glucozơ  +  H2/Ni, t0  →                    

2. glucozơ + AgNO3/NH3, t0 →          5. glucozơ  + (CH3CO)2­O, có mặt piriđin →   

3. Lên men glucozơ →                      6. glucozơ tác dụng với Cu(OH)2/OH- ở t0thường →  

Trong các phản ứng trên phản ứng mà glucozơ chỉ thể hiện tính khử là:

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: a

1. CH2OH-(CHOH)4- CHO + Br2 + H2O → CH2OH-(CHOH)4- COOH + HBr (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Trong đó brom là chất oxi hóa mạnh => Glucozơ là chất khử.

2. CH2OH-(CHOH)4- CHO + 2[Ag(NH3)2] OH\(\buildrel {{t^0}} \over
\longrightarrow \)CH2OH-(CHOH)4- COONH4 + 2Ag↓ + 3NH3 + H2O (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Ag có số oxi hóa từ + 1 xuống 0 => Ag là chất oxi hóa => Glucozơ là chất khử

3.  C6H12O6 \(\buildrel {Len\,men} \over
\longrightarrow \)
2C2H5OH + 2CO2

4. CH2OH-(CHOH)4- CHO + H2 \(\buildrel {{t^0}} \over
\longrightarrow \)CH2OH-(CHOH)4- CH2- OH (Phản ứng khử glucozơ => glucozơ có tính oxi hóa)

5. C6H12O6 + 5(CH3CO)2O \(\buildrel {pridin} \over
\longrightarrow \)C6H7O(OCOCH3)5 + 5CH3COOH

6. 2C6H12O6 + Cu(OH)2 → (C6H11O6)2Cu + 2H2O

Câu hỏi khác