Đun nóng nước muối trong một xoong nhỏ. Đậy vung. Khi nước sôi, nhanh chóng mở vung ra, em sẽ thấy nhiều giọt nước trên nắp vung. a) Tại sao có nước đọng trên nắp vung? b) Em hãy nếm xem những giọt nước đó có vị gì? Từ đó cho biết chất nào trong nước muối đã bay hơi.

Đáp án:

Đun nóng nước muối trong một xoong nhỏ. Đậy vung. Khi nước sôi, nhanh chóng mở vung ra, em sẽ thấy nhiều giọt nước trên nắp vung.

a) Tại sao có nước đọng trên nắp vung?

⇒Vì khi đó hơi nước bay hơi lên, nhưng lại bị nắp của xoong chặn lại khiến hơi  không thoát ra ngoài được nên sẽ có hiện tượng nước đọng dưới nắp vung.

b) Em hãy nếm xem những giọt nước đó có vị gì? Từ đó cho biết chất nào trong nước muối đã bay hơi.

⇒Khi đó, những giọt nước sẽ không có vị . Từ đó, nước đã bay hơi nhưng muối không bay hơi.