Câu hỏi:
2 năm trước

Trong phân tử amilozơ các mắt xích liên kết với nhau bằng liên kết nào ?

Trả lời bởi giáo viên

Đáp án đúng: a

Amilozơ chiếm từ 20- 30% khối lượng tinh bột. Amilozơ có dang mạch không phân nhánh trong phân tử chứa các gốc α- glucozơ liên kết với nhau bởi α- 1,4 glicozit.

Câu hỏi khác