Thủy phân m gam hỗn hợp X gồm tripeptit Ala-Gly-Gly và tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Gly thu được hỗn hợp Y gồm 0,075 mol Ala-Gly; 0,025 mol Gly-Gly; 0,05 mol Gly; Ala-Ala và Ala. Mặt khác, khi thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp X bởi 500 ml dung dịch KOH 1M thì thu được dung dịch Z. Cô cạn cẩn thận dung dịch Z thu được 57,5 gam chất rắn khan. Giá trị gần nhất của m là
Trả lời bởi giáo viên
Thủy phân hoàn toàn → KOH có thể dư
Gọi nAla-Gly-Gly = x mol; nAla-Ala-Ala-Gly = y mol
Bảo toàn mắt xích Gly: 2x + y = nAla-Gly + nGly-Gly + nGly = 0,075 + 2.0,025 + 0,05
→ 2x + y = 0,175 (1)
Bảo toàn khối lượng: mX + nKOH = mrắn khan + mH2O
→ 203x + 288y + 0,5.56 = 57,5 + 18.(x + y) (2)
Từ (1) và (2) → x = 0,05; y = 0,075
→ mX = mAla-Gly-Gly + mAla-Ala-Ala-Gly = 0,05.203 + 0,075.288 = 31,75 gam
Hướng dẫn giải:
Thủy phân hoàn toàn → KOH có thể dư
Gọi nAla-Gly-Gly = x mol; nAla-Ala-Ala-Gly = y mol
Bảo toàn mắt xích Gly: 2x + y = nAla-Gly + nGly-Gly + nGly
Bảo toàn khối lượng: mX + nKOH = mrắn khan + mH2O
→ mX = mAla-Gly-Gly + mAla-Ala-Ala-Gly