Câu hỏi:
2 năm trước
Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dd X (hiệu suất Pư thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X t/d với dd AgNO3/NH3 dư thì lượng Ag thu được là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
0,02 mol saccarozơ → 0,02.2.0,75 = 0,03 → nAg = 0,06
0,01 mol mantozơ → 0,01.2.0,75 = 0,015 → nAg = 0,03
Còn 0,0225 mol mantozơ → nAg = 0,0025.2 = 0,005 → nAg = 0,095 mol
Saccarozơ không pư với AgNO3
Hướng dẫn giải:
+ Lượng phản ứng = (lượng ban đầu . %H) : 100%
+ 1sac → 1glu + 1fruc
+ 1 man → 2 glu
+ nAg = 2 (nglu + nfruc + nman dư)