Câu hỏi:
2 năm trước
Thủy phân hoàn toàn m gam đipeptit Gly-Ala (mạch hở) bằng dung dịch KOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 2,4 gam muối khan. Giá trị của m là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: a
Gly-Ala + 2KOH → Gly-K + Ala-K + H2O
x mol x mol x mol
Muối khan thu được gồm Gly-K (x mol) và Ala-K (x mol)
Suy ra mmuối = 113x + 127x = 2,4 gam → x = 0,01 mol
Vậy giá trị của m là m = mGly-Ala = 0,01. 146 = 1,46 (gam)
Hướng dẫn giải:
Gly-Ala + 2KOH → Gly-K + Ala-K + H2O
Muối khan gồm Gly-K và Ala-K có số mol bằng nhau.
Từ khối lượng muối ta tìm được được số mol mỗi muối → số mol peptit → khối lượng peptit.