Thủy phân 58,05 gam peptit Val-Gly-Gly-Val-Gly thu được hỗn hợp X gồm 10,5 gam Gly; 18,72 gam Val; 6,6 gam Gly-Gly; 8,7 gam Val-Gly; 11,55 gam Gly-Val-Gly và m gam một pentapeptit X1. Giá trị m là (Cho biết khối lượng mol của Val và Gly lần lượt 117 và 75)
Trả lời bởi giáo viên
\(\eqalign{
& Val - Gly - Gly - Val - Gly:0,15mol \to \left\{ \matrix{
Gly:1,7\, \hfill \cr
Val:0,16\,\, \hfill \cr
Gly - Gly:0,05 \hfill \cr
Val - Gly:0,05\, \hfill \cr
Gly - Val - Gly:0,05 \hfill \cr
Gly:0,15 \hfill \cr} \right. \cr
& BT\,\,Gly:{n_{Gly}}_{(X1)} = 0,15.3 - (0,14 + 0,05.2 + 0,05 + 0,05.2) = 0,06 \cr
& BT\,\,Val = {n_{Val}}_{(X1)} = 0,15.2 - (0,16 + 0,05 + 0,05) = 0,04 \cr
& \to Val - Gly - Gly - Val - Gly:0,02 \to m = 0,02.3.75 + 0,02.2.117 - 0,02.18.4 = 7,74gam \cr} \)
Hướng dẫn giải:
\(\eqalign{
& BT\,\,Gly:{n_{Gly}}_{(X1)} = 0,15.3 - (0,14 + 0,05.2 + 0,05 + 0,05.2) = 0,06 \cr
& BT\,\,Val = {n_{Val}}_{(X1)} = 0,15.2 - (0,16 + 0,05 + 0,05) = 0,04 \cr} \)
Pentapeptit X1 là Val-Gly-Gly-Val-Gly