Câu hỏi:
2 năm trước
Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. Giá trị của m là
Trả lời bởi giáo viên
Đáp án đúng: b
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:
mchất béo + mNaOH = mRCOONa + mglixerol
=> mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg
Hướng dẫn giải:
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: mchất béo + mNaOH = mRCOONa + mglixerol
