2. Công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm
- Thế mạnh: nguồn nguyên liệu tại chỗ phong phú, thị trường tiêu thụ rộng lớn (trong và ngoài nước).
- Cơ cấu ngành CN chế biến LT-TP rất phong phú và đa dạng với 3 nhóm ngành chính và nhiều phân ngành khác.
- Cơ sở phân chia các nhóm ngành dựa vào nguồn nguyên liệu của ngành trồng trọt, chăn nuôi và đánh bắt, nuôi trồng thủy hải sản.
- Hàng năm sản xuất một lượng hàng hóa rất lớn.
- Việc phân bố các ngành CN này mang tính chất qui luật. Nó phụ thuộc vào tính chất nguồn nguyên liệu, thị trường tiêu thụ…
