Thí nghiệm với enzim catalaza -Tại sao với lát khoai tây sống ở nhiệt độ phòng thí nghiệm và lát khoai tây chín lại có sự khác nhau về lượng khí thoát ra? -Cơ chất của enzim catalaza là gì? -Sản phẩm tạo thành sau phản ứng do enzim này xúc gì? - Tại sao lại có sự khác nhau về hoạt tính enzim giữa các lát khoai để ở nhiệt độ phòng? giúp e với ạ...