The nào là nghiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Nếu các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?

-sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm đc gọi là "sự nhiễm trùng thực phẩm"

-sự xâm nhập của chất đọc vào thực phẩm đc gọi là "sự nhiễm độc thực phẩm"

Các biện pháp phòng tránh:

nhiễm trùng:

-rửa sạch tay trc khi ăn

-vệ sinh nhà bếp

-rửa kĩ thực phẩm

-nấu chính thực phẩm

-đậy thức ăn cẩn thận

-bảo quản thực phẩm chu đáo

nhiễm độc

-ko dùng các loại thực phẩm chứa chất độc: cá nóc, khoai tây mọc mầm,...(sử dụng thịt cóc phải bỏ hết da, phủ tạng, nhất là gan và trứng

-ko dùng các thức ăn bị biến chất hoặc bị nhiễm các chất đọc hóa học...

ko dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng