2 câu trả lời
Khi đó, sữa chua bắt đầu bị tách nước và đồng thời một số peptide tạo ra từ quá trình thủy phân protein sẽ gây vị đắng cho thành phẩm
Khi đó, sữa chua bắt đầu bị tách nước và đồng thời một số peptide tạo ra từ quá trình thủy phân protein sẽ gây vị đắng cho thành phẩm
