1 câu trả lời
Khi lên men hoa quả phải đậy nắp kín vì: lên men hoa quả là quá trình kị khí, vi khuẩn lactic chỉ có thể sống trong những môi trường không có oxy và đồng thời hạn chế sự phát triển của các loại vi sinh vật gây hỏng thức ăn
Khi lên men hoa quả phải đậy nắp kín vì: lên men hoa quả là quá trình kị khí, vi khuẩn lactic chỉ có thể sống trong những môi trường không có oxy và đồng thời hạn chế sự phát triển của các loại vi sinh vật gây hỏng thức ăn
