So sánh phương pháp bảo quản thịt bằng phương pháp lạnh đông và cá bằng phương pháp bảo quản ướp đá
2 câu trả lời
-Bảo quản lạnh là phương pháp giữ sản phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm duy trì được các tính chất ban đầu của thịt.
-Ướp đá là phương pháp đơn giản được áp dụng phổ biến cho nghề cá ở nước ta ,cá có thể được bảo quản từ 7-10 ngày.
phương pháp bảo quản thịt đông sẽ làm cho thịt ko bị vi khuẩn xâm nhập và giúp thịt tốt
phương pháp bảo quản cá bằng ướp đá thì sẽ giúp cá tốt hơn
