1 câu trả lời
-tiệt trùng là sữa tươi được xử lý ở nhiệt độ cao từ 138 - 141 độ C trong 2 - 4 giây, làm mất hại khuẩn và lợi khuẩn trong sữa. sau đó được làm lạnh nhanh và đóng gói trong bao bì tiệt trùng đặc biệt.
-thanh trùng là sữa tươi mới vắt được xử lý ở nhiệt độ thấp 72 - 90 độ C trong khoảng 15 - 30 giây, giữ lại những lợi khuẩn trong sữa. sau đó được làm lạnh đột ngột xuống 4 độ C và được đóng gói vào bao bì.
em tham khảo
5sao hay nhất
@huyhoang07
