Nêu chức năng dinh dưỡng của chất đường bột và chất béo, cho VD.

2 câu trả lời

Chức năng của chất đường bột:

– Cung cấp năng lượng, chức năng quan trọng nhất, chiếm 60-65% tổng năng lượng khẩu phần, 1g Carbohydrat cung cấp 4 kcal năng lượng. 

– Cấu tạo nên tế bào và các mô.

– Hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh của trẻ.

– Điều hòa hoạt động của cơ thể.

– Cung cấp chất xơ cần thiết.

– Có trong các loại ngũ cốc, khoai củ: gạo, mì, bánh mì, nui, bún, miến, khoai lang, khoai môn, đường, bắp, bo bo, trái cây…

Chức năng dinh dưỡng của chất đường bột và chất béo là:

Chất béo:

-Cung cấp năng lượng thiết yếu cho cơ thể

-Chất béo thường tích tụ ở một lớp mỡ để bảo vệ cơ thể

-Chuyển những vitamin cần thiết cho cơ thể

Chất đường bột:

-Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể

-Chuyển hóa một sột số chất khác