2 câu trả lời
Nguyên tắc xây dựng thực đơn:
+Thực đơn phải có số lượng và chất lượng phù hợp với tính chất của bữa ăn
+Thực đơn phải có đủ các món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn
+Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế
CHÚC BẠN HỌC TỐT !
Nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn
- Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn
- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế
CHÚC BẠN HỌC TỐT !
Câu hỏi trong lớp
Xem thêm