nêu các nguyên tác xây dựng thực đơn

2 câu trả lời

Nguyên tắc xây dựng thực đơn:

+Thực đơn phải có số lượng và chất lượng phù hợp với tính chất của bữa ăn

+Thực đơn phải có đủ các món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn

+Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế

CHÚC BẠN HỌC TỐT !

Nguyên tắc xây dựng thực đơn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn

- Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế

 CHÚC BẠN HỌC TỐT !