Nêu các biện pháp chế biến món ăn sử dụng nhiệt

2 câu trả lời

- Làm chín thực phẩm bằng nước ( luộc, nấu, kho )

- Làm chín thực phẩm bằng hơi nước ( hấp )

- Làm chín thực phẩm bằng lượng nhiệt từ lửa ( nướng )

- Làm chín thực phẩm trong chất béo ( chiên,rán,xào )

1. Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: `Luộc,  nấu,  kho`

2. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước: `Hấp`

3. Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa: `Nướng`

4. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo:` Rán`,  `rang`, `xào`

    HỌC TỐT!!